Presentan sistema para incrementar peso en novillos de exportación en Magallanes
Tres sistemas de alimentación de bovinos durante la época de crianza, que permiten incrementar el peso de los terneros al destete, presentaron investigadores de INIA Kampenaike en el Día de Campo enmarcado en el Programa de Innovación Territorial (PIT) “Desarrollo de la cadena productiva de novillos para exportación en Magallanes”, apoyado por FIA con recursos del Fondo de Innovación para la Competitividad Regional (FIC R) y ejecutado por dicho centro regional.
Durante la actividad, el ingeniero agrónomo, Raúl Lira, explicó que el “peso al destete es uno de los factores determinantes a la hora de poder optar a los diferentes manejos, que culminen en la generación del producto solicitado por la industria: un novillo con más de 470 Kg de peso vivo y entre 18 y 20 meses de edad”.
Los investigadores también presentaron novillos de 18 meses en los que ha sido posible, gracias a la intervención nutricional durante el primer invierno, evitar la pérdida de peso normal que ocurre en los animales durante esta época en Magallanes (30-50 kg), y generar ganancias de peso de entre 30 y 40 kg durante el periodo, que son fundamentales para lograr un novillo de sobre 470 kg a los 18-20 meses de edad, para exportación.
Por su parte, el médico veterinario de INIA, Francisco Sales, realizó una charla donde presentó los resultados obtenidos a la fecha del Programa de desarrollo de la cadena productiva de novillos para exportación en Magallanes.
Desde el área privada, Cesar Barrales, en representación del Frigorífico Magallanes (empresas Bavaria), dio a conocer potenciales nuevas alternativas de comercialización para la carne regional. Barrales estuvo acompañado por agentes comercializadores de la zona central del país, lo que permitió el intercambio de impresiones con los asistentes.
Finalmente, el ejecutivo de FIA, Ignacio Briones, mencionó que “lo presentado en el Día de Campo deja de manifiesto el buen estado de avance de las actividades realizadas por INIA en el PIT Novillos, en especial el ofrecer una gama de alternativas de producción bovina para diferentes zonas agroecológicas de la región, como así mismo, y probablemente lo más importante, alternativas de comercialización de la producción”.
Al cierre del proyecto se realizará un seminario, planificado para el día 6 de agosto, donde se presentarán los análisis económicos de los diferentes paquetes tecnológicos desarrollados y evaluados en el marco del proyecto.
Acerca de INIA
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal institución de investigación agropecuaria de Chile, dependiente del Ministerio de Agricultura, con presencia nacional de Arica a Magallanes, a través de sus 10 Centros Regionales, además de oficinas técnicas y centros experimentales en cada una de las regiones del país. Su misión es generar y transferir conocimientos y tecnologías estratégicas a escala global, para producir innovación y mejorar la competitividad del sector agroalimentario. www.inia.cl
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