INIA y la Universidad Austral realizan día de campo para productores lecheros en Los Ríos
Integrantes del Grupo de Transferencia Tecnológica INIA -COLUN participaron en un encuentro desarrollado en la Estación Experimental Agropecuaria Austral.
Una nueva actividad que busca fortalecer la transferencia de tecnologías a los agricultores, realizó el Instituto de Investigaciones Agropecuarias en Valdivia, a través del día de campo “manejo lechero en condiciones de pastoreo otoñal – invernal”, actividad desarrollada conjuntamente con la Universidad Austral de Chile (UACH).
Participaron agricultores del Grupo de Transferencia Tecnológica (GTT) INIA-COLUN, quienes visitaron la Estación Experimental Agropecuaria Austral de la UACH donde conocieron las líneas de investigación que están desarrollando ambas instituciones, “así como también compartir distintas inquietudes y experiencias”, señaló Jorge Schöbitz, quien es coordinador de COLUN para este GTT.
Dicho grupo está conformado por 18 productores lecheros cooperados de la empresa, con más de 4 años de actividad, y con el cual se desarrollan mensualmente actividades técnicas que incluyen visitas a predios, charlas, giras y actividades junto a la comunidad.
El investigador de INIA Los Ríos, doctor Jaime Cuevas, dio a conocer opciones para mitigar la contaminación al agua y suelo que producen las actividades propias de las lecherías. Como tal, se relevó el efecto de filtro que proveen los suelos volcánicos y la vegetación nativa asociada, para mitigar la contaminación difusa proveniente de la agricultura, compatibilizando las actividades productivas con la conservación de la naturaleza, especialmente de los recursos hídricos.
“Es el primer día de campo en conjunto entre ambas instituciones, lo que permite una buena actividad de vinculación con el medio en temáticas que desarrollan por separado o en conjunto la UACh y el INIA. Por otra parte, estamos divulgando, haciendo transferencia tecnológica de la ciencia a la comunidad y presentar parte de los resultados experimentales de los estudiantes de doctorado Verónica Merino e Ignacio Beltrán”, explicó Jaime Cuevas.
Rubén Pulido, docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias, expuso acerca del manejo alimenticio – nutricional de vacas a pastoreo otoñal, enfatizando el efecto de la asignación de la oferta de pradera y de la composición bioquímica, como manera de estimular el consumo voluntario y la respuesta lechera. En la oportunidad, señaló que si bien se observan mejoramientos durante el día en la concentración de materia seca y carbohidratos solubles y en la relación carbohidratos solubles/proteína cruda de las pradera durante la tarde, estos sólo muestran tendencia al mejoramiento de la respuesta lechera. En el mismo sentido, el fraccionamiento de la entrega de la oferta de pradera y de los suplementos no ha entregado resultados concluyentes.
Por su parte, el doctor Oscar Balocchi, de la Facultad de Ciencias Agrarias, en su charla “manejo del pastoreo en condiciones restrictivas (otoño-invierno)”, precisó que la condición de manejo del pastoreo en esta época del año es muy especial porque el requerimiento de consumo de los animales supera con creces el crecimiento de la pradera, por lo que es necesario balancear los requerimientos con el crecimiento, para lograr maximizar la producción de leche por hectárea.
Finalmente, se efectuó un recorrido a la sala de ordeña, patios de alimentación e instalaciones del recinto de investigación, donde se explicó el funcionamiento de cada espacio en el recinto.
