Director Nacional de INIA invita a participar en la Expo-INIA Alimentos Saludables 2016

En entrevista con el programa «El Agro» de Radio Agricultura, Julio Kalazich, dio a conocer detalles de este evento que se realizará el próximo 16 de noviembre de 2016, en la Plaza de la Ciudadanía, en pleno centro de Santiago.

El Director Nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Julio Kalazich, se refirió al quehacer de esta institución del Ministerio de Agricultura, destacando los aportes en investigación y transferencia tecnológica que INIA ha realizado en sus 52 años de historia, en beneficio del agro nacional.

Además, invitó a la audiencia a visitar la primera Expo-INIA 2016 «Alimentos Saludables», que tendrá lugar en la Plaza de la Ciudadanía, en Santiago, de 10:30 a 17:30 horas (con entrada liberada).

En esta actividad se presentarán alimentos saludables de Arica a Magallanes, como tumbo, copao, aceite de oliva, hortalizas libres de pesticidas, tomate limachino antiguo, el primer vino sin alcohol, pan integral blanco, avena alta en betaglucano que controla el colesterol y la glicemia, arroz especial para sushi, entre muchos otros.

Además, el director destacó las cocinas interactivas a cargo de reconocidos chefs, como Carola Correa («El Menú de la Felicidad – 13C) y Felipe Galvez (Dr. Pichanga, CHV), así como el mixólogo Miguel Larraguibel (Maldito Barman), quienes efectuarán diversas preparaciones en base a productos INIA.

Los invitamos a escuchar la entrevista al Director Nacional del INIA realizada por el periodista Francisco Contardo, conductor de «El Agro» de Radio Agricultura.

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