El canelo: Frutal nativo chileno y su potencial como ingrediente
Un grupo de investigadores del Área de Alimentos del Futuro de INIA escribieron un interesante documento sobre el Canelo que puede descargarse de manera gratuita... Leer más
Cordero Künko entra en la escena gastronómica
Se trata de una nueva raza ovina chilena de la zona costera de las Provincias de Osorno y Llanquihue. Con una carne tierna, sabrosa y... Leer más
Homero Barría, extensionista de INIA Remehue: “El agua y su uso eficiente para riego es fundamental en nuestra zona”
Especialista del INIA indica que esta institución está luchando contra factores que limitan la implementación de esta tecnología. A su juicio, el cambio climático, la... Leer más