Investigador INIA participa en debate sobre bioseguridad alimentaria ante la crisis por COVID-19
Con un discurso sobre la bioseguridad en la industria alimentaria, el Dr. en biotecnología, Sebastián Molinett cautivó a los más de 3 mil asistentes de... Leer más
INIA implementa moderna técnica para determinar la composición nutricional de los quesos
“Utilizando la técnica de Espectroscopia del Infrarrojo Cercano NIRS es posible obtener los resultados en menos de 24 horas”, destacó investigadora de INIA Remehue, Iris... Leer más
Alimentos del Futuro: más sanos y con Sello de Origen
Investigadores de INIA Remehue trabajan en el desarrollo de quesos saludables con propiedades antioxidantes, en la valorización de productos como la carne de Novillo de... Leer más
INIA La Cruz abre estudios de nanotecnología para la industria alimentaria
INIA La Cruz formó un equipo de investigación que se encuentran en etapa de evaluaciones experimentales para trabajar en diversas áreas y aplicaciones de la... Leer más