INIA Remehue da a conocer propiedades saludables de alimentos de la zona sur en congreso realizado en Osorno
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) presentó estudios sobre la composición y calidad de la carne bovina y ovina, quesos de la Región de Los... Leer más
INIA organiza IdeaLab Alimentos: “Desafíos y Oportunidades de innovación para potenciar el sector agroalimentario del sur de Chile”
En la oportunidad se tratarán temas como el rescate y valorización del patrimonio agroalimentario, la evaluación de la calidad y potencialidad de matrices alimentarias del... Leer más
Científicos y cocineros ponen en valor productos del territorio Patagonia Verde
A través de cocinas interactivas en las localidades de Palena y Futaleufú, el INIA y 2 destacados cocineros mostraron el potencial de productos como el... Leer más
INIA capacita en técnicas de microencapsulación para la industria de alimentos
Profesionales de INIA participaron en taller dictado por la investigadora de Alimentos de INIA La Platina, Dra. Cristina Vergara, sobre obtención de compuestos bioactivos y... Leer más