INIA La Platina reunió a expertos para abordar las tendencias y desafíos en la industria de alimentos
La tendencia mundial por alimentos saludables ha llevado al INIA a impulsar con fuerza la agregación de valor a las materias primas e incorporar tecnología en... Leer más
Innovador proyecto de colorantes y antioxidantes naturales de INIA La Platina articula cooperación internacional para impulsar modelo asociativo en Chile
Representantes de la cadena agroalimentaria nacional, relacionados a los colorantes y antioxidantes naturales, viajaron a Francia para conocer modelos exitosos. Tras su regreso, la asociatividad destaca... Leer más
Innovación en colorantes naturales marcó el primer día de INIA en Espacio Food & Service 2019
Los asistentes destacaron la presentación de productos naturales para la industria que no afectan la salud del consumidor final, como Flakes de camote y zanahoria... Leer más
Colorante de papa de pulpa de color y el gran potencial para la industria de alimentos
Los invitamos revisar una interesante nota sobre colorantes naturales que fue publicada hace unos días en los Diarios Austral de Valdivia, Austral de Osorno y Austral... Leer más