Con seminarios y degustaciones finalizó proyecto que permitió desarrollar productos gourmet a partir de interiores de cordero
La iniciativa estuvo a cargo de profesionales del INIA y contó con el apoyo de FIA, el frigorífico Mafrisur, la Asociación de Productores Ovinos de... Leer más
INIA con el apoyo de FIA desarrolla productos gourmet utilizando interiores de cordero
Un panel sensorial y expertos en evaluaciones de alimentos y bebidas, junto a investigadores del INIA, evaluaron los resultados. El sommelier Pascual Ibáñez y el... Leer más
Ingredientes naturales y alimentos funcionales: un nuevo foco en la industria de alimentos
En Puerto Varas se realizó un seminario internacional organizado por ProChile, en el que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) dio a conocer su experiencia... Leer más
Uso de cueros aumenta rentabilidad de productores ovinos de San Juan de la Costa
Gracias a un proyecto ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), junto a la Asociación de Productores Ovinos de San Juan de la Costa,... Leer más