Colorantes y antioxidantes de las papas morada y roja permiten crear ingredientes para la industria agroalimentaria
Alianza público-privada suma a los productos obtenidos de zanahoria morada nuevos colorantes e ingredientes, a partir de papa de pulpa de color, una materia prima... Leer más
Colorante de papa de pulpa de color y el gran potencial para la industria de alimentos
Los invitamos revisar una interesante nota sobre colorantes naturales que fue publicada hace unos días en los Diarios Austral de Valdivia, Austral de Osorno y Austral... Leer más