INIA implementa moderna técnica para determinar la composición nutricional de los quesos
“Utilizando la técnica de Espectroscopia del Infrarrojo Cercano NIRS es posible obtener los resultados en menos de 24 horas”, destacó investigadora de INIA Remehue, Iris... Leer más
INIA capacita a pequeños productores de quesos de la Región de Los Ríos
En el marco del Programa de Transferencia Tecnológica ejecutado por INIA Remehue, con apoyo de la Seremi de Agricultura y financiado por el Gobierno Regional... Leer más
INIA Remehue da a conocer propiedades saludables de alimentos de la zona sur en congreso realizado en Osorno
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) presentó estudios sobre la composición y calidad de la carne bovina y ovina, quesos de la Región de Los... Leer más
En la Región de Los Lagos desarrollan quesos finos de exportación con leche cruda
Kimena Blaña y su hija Carolina Garcés, ambas productoras de leche de la zona, consiguieron el objetivo gracias a un proyecto CORFO, que contó... Leer más