Chef Mikel Zulueta quedó fascinado con carnes de Osorno
Junto al especialista de INIA Remehue, Rodrigo Morales, realizó un taller cocina titulado: “Nuevos cortes para conquistar a nuevos mercados”, en la que utilizó carnes... Leer más
Columna de Opinión. Carne chilena: la mejor para estas Fiestas Patrias
Elegir carne para celebrar el 18 puede ser una tarea complicada, sin embargo existen parámetros técnicos que pueden ayudar a tomar una buena decisión. Rodrigo Morales... Leer más