Personal Relacionado
Personal
Nicolas Javier Pizarro Aranguiz
| Cargo | Investigador(a) – Remehue |
|---|---|
| Especialidad |
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| Título(s) | Médico Veterinario |
| Postítulo(s) |
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Teléfono (64) 2 334800 - 4909
Email nicolas.pizarro@inia.cl
Proyectos
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Improvements on grazing lamb production system as a modulator of soil ingestion rate and their influence on the concentration of selected environmental pollutants and food safety in lamb meat produced in southern Chile
Rubro: Ovinos Duración: Desde 01-01-2021 Hasta 31-10-2022 -
GTT Lechero - Fresia
Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 01-01-2020 Hasta 31-12-2022 -
GTT Hortícola empresarial
Rubro: Varias Hortalizas Duración: Desde 01-10-2019 Hasta 30-09-2022 -
GTT Indígena San Pablo
Rubro: Varias Hortalizas Duración: Desde 01-07-2019 Hasta 30-06-2022 -
Elaboración de quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile.
Rubro: Bovinos de Leche Duración: Desde 01-07-2018 Hasta 31-08-2021 -
Capacitación y valorizacion de productos agropecuarios.
Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-02-2018 Hasta 14-12-2020 -
Fortalecimiento de las capacidades analíticas para el establecimiento del área de inocuidad alimentaria en INIA Remehue: monitoreo microbiológico y de contaminantes químicos en insumos utilizados en la alimentación animal, productos lácteos y cárnicos.
Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 01-02-2017 Hasta 31-01-2019
Publicaciones
- https://www.dleche.cl/es/la-microbiologia-alimentaria-en-la-cadena-de-produccion-animal-en-chile/ 23/07/2020
- Si no es inocuo, no es alimento. edición 210. Revista Infortambo. nov.2020. https://infortambo.cl/es/ediciones/edicion-210/revista-lectura
- N. Pizarro-Aránguiz, I. Lobos, J. Martínez-Lagos, J. Icarte; P. Ulloa; R. Morales; I. Subiabre. Resultados preliminares de una encuesta sobre prácticas productivas en queseros artesanales de la región de los ríos y los lagos. XXII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Osorno, octubre 2019.
- revista Dleche edición de septiembre " Las recetas del Dr. Leche" Nicolás Pizarro Aranguiz, 01-09-19, revista de leche. https://dleche.cl/es/version-impresa/
- https://www.mundoagropecuario.cl/new/2019/08/02/quesos-falsos-una-alerta-para-los-consumidores-y-la-autoridad-sanitaria/
- http://www.australosorno.cl/impresa/2019/08/04/full/cuerpo-reportajes/7/
- Pizarro-Aránguiz,N. inocuidad láctea. Revista Indualimentos, edición diciembre 2019. https://www.indualimentos.cl/revista-indualimentos/ediciones
- R. Morales, R. Casas; A. Thomas; P. Ulloa; B. Martínez; I. Subiabre; N. Pizarro-Aránguiz. Queso maduro utilizando leche sin pasteurizar como estrategia de agregación de valor para la industria local. XXII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Osorno, octubre 2019.
- Pizarro-Aranguiz, N.,Garcia-Mendoza,D.,Muñoz, R.,San Martin, B., Morales, R. 2018. Impact of environmental variables on PCDD/F and dl-PCB levels in dairy milk of the farming region of Chile. Cien. Inv. Agr. 45(2):109-119. 2018
- PRELIMINARY RESULTS ON A HEALTH RISK ASSESSMENT AND THE MONITORING OF CADMIUM TRACE LEVEL IN RAW MILK OF LOS LAGOS REGION IN CHILE November 2018 DOI: 10.13140/RG.2.2.11943.60327
- PRELIMINARY RESULTS ON A HEALTH RISK ASSESSMENT AND THE MONITORING OF CADMIUM TRACE LEVEL IN RAW MILK OF LOS LAGOS REGION IN CHILE. DOI: 10.13140/RG.2.2.11943.60327. Conference: XVIII Congreso Nacional SIDi.LV, Perugia (PG), 7/9 de noviembre de 2018, Cod.1993