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Personal
Pablo Andres Ulloa Fuentes
| Cargo | Investigador/a Extensionista – La Platina |
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| Especialidad |
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| Título(s) | Ingeniero en Alimentos |
| Postítulo(s) |
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Teléfono (2) 2 5779100
Email @
Proyectos
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Análisis de tasa respiratoria en variedades de arándanos, uva de mesa y cerezas
Rubro: Duración: Desde 30-11-2023 Hasta 30-04-2024 -
Desarrollo de coating activo para disminuir pérdidas de calidad (deshidratación) y pudriciones en fruta durante su periodo de postcosecha: Una alternativa natural y sustentable
Rubro: Duración: Desde 01-07-2023 Hasta 30-06-2025 -
PIJ 2023 - Evaluación de tasa respiratoria en cerezas y arándanos
Rubro: Duración: Desde 01-12-2022 Hasta 28-02-2023 -
Cobertura biopolimérica moduladora de la radiación solar para cultivos extensivos
Rubro: Duración: Desde 01-01-2023 Hasta 31-12-2025 -
CINUT 2022 - Análisis de parámetros fisicoquímicos de miel
Rubro: Duración: Desde 01-06-2022 Hasta 01-06-2025 -
INFOR 2022 - Caracterización diferenciación de la miel producida en diferentes de la Patagonia Aysén
Rubro: Duración: Desde 01-03-2022 Hasta 31-12-2022 -
Desarrollo de un dispositivo biodegradable/compostable con capacidad antifúngica para prolongar la vida útil de arándanos destinado a mercados distantes
Rubro: Duración: Desde 01-02-2020 Hasta 31-12-2022 -
Asesoría Técnica SAT Pajarete
Rubro: Varios Rubros Duración: Desde 15-07-2021 Hasta 16-01-2023 -
Dispositivo generador de compuestos volátiles de origen bacteriano para reducir las pérdidas ocasionadas por Botrytis en arándanos: una alternativa sostenible para llegar a mercados distantes
Rubro: Arándano Duración: Desde 01-11-2020 Hasta 20-10-2022 -
Desarrollo de un dispositivo biodegradable/compostable con capacidad antifúngica para prolongar la vida útil de arándanos destinado a mercados distantes
Rubro: Arándano Duración: Desde 01-02-2020 Hasta 31-12-2022 -
Laboratorio de Residuos de Plaguicidas y Medio Ambiente
Rubro: No Especificado Duración: Desde 01-10-2019 Hasta 31-12-2022 -
Evaluación y mitigación de riesgo frente al uso de plaguicidas en suelos y productos vegetales en la Región Metropolitana
Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-03-2018 Hasta 31-12-2021 -
Investigación en postcosecha en frutas y hortalizas
Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-01-1997 Hasta 31-12-2021 -
Investigación en residuos de pesticidas
Rubro: No Especificado Duración: Desde 01-01-2001 Hasta 31-12-2020
Publicaciones
- Ulloa, P.A., Defilippi, B. 2021. Envases Activos: Claves para reducir el desperdicio alimentario. Revista INDULIMENTOS. Diciembre, p. 19-22.
- Defilippi, B., Ulloa, P.A., Silva, E., Valencia, A.L., Olivares, D. 2021. Estrategias para el control de pudriciones en postcosecha de arándano: Evolucionando a sistemas sustentables
- Ulloa, Pablo; Valencia, Ana; Olivares, Daniela; Silva, Evelyn; Defilippi, Bruno. 2021 Encapsulación de Bacteria Antártica utilizando diferentes técnicas, manteniendo su funcionalidad antifúngica SOCHITAL , Santiago, Chile 20-22 Octubre 2021
- Veas,R., Rojas, M., Castillo, C., Olea-Azar, C., Mondaca-Basualto, M., Ulloa, P., Rojas, V. Kemmerling, U. 2020. Microalgae extracts: Potential anti-Trypanosama cruzi agents?. Biomedicine & Pharmacotheraphy, 127: 110178
- Ulloa, P.,Silva, E., Poblete, M., Defilippi, B.En el punto justo. Los envases activos e inteligentes son una alternativa viable para el control de pudriciones en postcosecha. Revista MundoAgro, Junio, Edición 127: 44-49
- Ulloa, P. & Defilippi, B. 2020. Un deber como país: Materiales sustentables en embalajes para la Industria de alimentos. RedAgrícola, Nº114, p.104-106.