Proyecto

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Investigar, difundir,y transferir tecnologías de producción en bovinos de carne

Objetivos Específicos

• Bajar los costos de producción
• Mejorar la calidad del producto
• Mejorar la gestión de producción
• Aumentar la producción
• Divulgar las tecnologías de producción

Resultados Esperados

• Disminución de los costos de producción de carne
• Mejorar la calidad del producto

Impactos Esperados

• Costo kg $445
• Grado 2 de la grasa

Publicaciones

1. Catrileo, S. A. 2015. Manejo de praderas y el ganado de carne en el otoño en condiciones de sequía. Revista Encuentro Ganadero N°4. Marzo 2015. APROCARNE Ñuble A.G. Chillán (2015)
2. Catrileo, S.A. 2015. Manejo de la condición corporal de la vaca de carne. p:8 y 9. Revista Tattersall, Julio-Agosto. Santiago, Chile. (2015)
3. Catrileo, S.A. 2015. La receta para engordar la lechería. pág. 64-68. Revista Mundoagro. Año 7. Número 69. Agosto 2015. Valdivia. Chile (2015)
4. Catrileo, S.A. 2015. Alimentación de vacunos con pajas de cereales. Hoja Informativa INIA N°82. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Ministerio de Agricultura. Septiembre 2015, Temuco, Chile. (2015)
5. Catrileo, S.A. 2016. Alimentación de rumiantes con grano entero o molido y respuesta animal. Revista Tattersall, Edición N°240(Julio). Santiago, Chile. págs 8-11. (2016)
6. Catrileo, A.; Jobet, C. y Fuentes, C. 2016. Solución multiuso. Revista Mundoagro. Año 8, Numero 80 (julio):58-61. (2016)
7. Estimating enteric methane production for beef cattle using empirical prediction models compared with IPCC Tier 2 methodology. Canadian Journal of Animal Science, https://doi.org/10.1139/CJAS-2016-0163 (2017)
8. Catrileo, S.A. 2015. Uso de paja de cereales en la alimentación de vacunos. En: Ruiz, C. (Editor), Rastrojos de cultivos y residuos forestales. Boletin INIA N°308. pág:143-158. Chillán, Chile. (2015)
9. Catrileo, A. y Arias, R. 2015. Situación de la ganadería bovina de carne en Chile. pag:163-167. En: Nuñez, R.; Ramírez, R.; Fernández, S.; Araujo, O.; García, M. y Díaz, T. (Eds.). La ganadería en América Latina y el Caribe: Alternativas para la producción competitiva, sustentable e incluyente de alimentos de origen animal. Colegio de postgraduados. Universidad Autónoma de Chapingo. Asociación Latinoamericana de Producción Animal, FAO, IICA. Printing Arts México. S. de R.L. de C.V. México. (2015)
10. Parra, L; Mutis, A.; Chacón, M.; Lizama, M.; Rojas, C.; Catrileo, A.; Rubilar, O.; Tortella, G.; Birkett, M. and Quiroz, A. 2016. Horn fly larval survival in cattle dung is reduced by endophyte infection of tall fescue pasture. Pest. Manag. Sci. Jul;72(7):1328-34. (2016)
11. Rojas, C.; Catrileo, A. y W. Hormazabal. 2010. Protein sources for feeding winter finishing heifers. p.p:64. In XXVI Wordl Buiatrics Congres.Santiago, Chile. (2010)
12. Rojas C. y A. Catrileo. 2010. El grano de lupino en la alimentación de bovinos y ovinos. Sofo. Inter Campo. Año 13, nº 134. Pp: 13-17 (2010)
13. Catrileo, S. A; Rojas, G. C. 2010. Castración temprana de terneros. pag.28-30. Revista Intercampo. SOFO. Año 13, N°134.Temuco, Chile. (2010)
14. Catrileo, S. A. 2010. Caracterización de la crianza de bovinos en la Región de La Araucanía. Revista electrónica Mapuche news. (www.mapuchenews.com) publicado el 16 de diciembre de 2010. (2010)
15. Rojas, G. Claudio. 2010. Utilización del trigo brotado en raciones de engorda invernal de novilos. Revita Tattersall. nº 222. Noviembre- diciembre. Pp.:14-15 (2011)
16. Catrileo S.A. 2011. Sistema de producción de machos de lechería enteros para faena. Producción bovina y ovina: Investigación en curso. Informativo INIA N°39. INIA-MINAGRI, Temuco, Chile. (2011)
17. Catrileo, S.A. Castración temprana de terneros de cría. Producción bovina y ovina: Engorda bovina y manejo asociado. Informativo INIA N°40. Marzo 2011. INIA-MINAGRI. Temuco (2011)
18. Rojas, C. y Catrileo, A. 2011. Sistema mixto de producción bovina y ovina en el secano. In Informativo nº 39 . INIA, MINAGRI. Enero 2011, Temuco Chile. (2011)
19. Rojas, C.; Catrileo, A. 2011. Uso de grano de lupino dulce en la engorda de bovinos. Informativo nº 40. INIA. MINAGRI.Marzo , Temuco- Chile (2011)
20. Rojas, C.; Catrileo, A. 2011. Subproductos cáscara de lupino y trebol laminado. Informativo 40. INIA. MINAGRI. marzo, Temuco- Chile (2011)
21. Catrileo, S.A. y Rojas, G. C. 2011. Criar el negocio. Revista Mundoagro. págs. 62-64. Santiago, Chile (2011)
22. Catrileo, S. A. 2011. De carne somos. Revista Mundoagro. Junio 2011. págs. 2-4. Santiago, Chile. (2011)
23. Catrileo, S. A. 2011. Hoja Informativa INIA N°43. Joya Verde: Primera Ternera Clonada por INIA en La Araucanía (2011)
24. Rojas, C.,Catrileo A.,y T.Grez. 2011 Evaluación productiva y económica del uso de grano entero de avena y lupino australiano en raciones de engorda invernal de vaquillas. Agro-Ciencia, Rev.Chil. Cs. Agropec. 27(1):41-48 (2011)
25. Claudio Rojas y Adrián Catrileo. 2011 Raciones formuladas con urea, grano de lupino australiano, expeller de maní y afrecho de soya. Revista Tattersall, edición 224, julio-agosto. 224:12-13 (2011)
26. Catrileo, A. 2011. Carne bovina: Llegó el momento de afinar motores. Revista del Campo. El Mercurio. Especial Carne bovina. pág 19. Santiago, Chile (2011)
27. Catrileo, A. 2011. Exitoso Día de Campo en producción de carne bovina. Revista electrónica El periódico.cl (2011)
28. Catrileo, A. 2011. Conservación de forrajes. Revista Intercampo (N°141) págs: 22-25. Temuco, Chile (2011)
29. Catrileo, S.A. 2011. La mesa está servida. Revista Dleche N°40. págs 62-63. Santiago, Chile (2011)
30. Catrileo, A. y Rojas, C. 2011. Perspectivas y tendencias de la producción y el mercado de la carne bovina. Revista Tierra Adentro. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Ministerio de Agricultua, Santiago Chile. vol 95: 65-70. (2011)
31. Claudio Rojas y Adrián Catrileo. 2011. Posibilidades y desafíos de la ganadería orgánica en el país. Tierra Adentro nº 95. agosto-septiembre. p.: 71-74 (2011)
32. Catrileo, A. 2011. Demanda de nutrientes y balance forrajero del ganado. Revista Tattersall N°225, Diciembre. págs: 6-7., Santiago, Chile (2011)
33. Catrileo, S. A. y Rojas, G. C. 2012. Para no llegar secos de carne. Revista Mundoagro N° 27, febrero. págs: 60-63. Santiago, Chile (2012)
34. Catrileo, A. y Rojas, C. 2012. Hay que afinar el proceso de engorda bovina. Revista Mundo agro. Mayo. p: 2-5. Santiago, Chile (2012)
35. Catrileo, S.A. 2012. En búsqueda de un buen ensilaje. Newsletter El Mercurio Campo. Edición electrónica de el diario El Mercurio. 4 de mayo de 2012. (2012)
36. Catrileo, A. y Rojas, C. 2012. Sistema de producción de carne con machos de lechería en base a praderas del sur de Chile. Agro-Ciencia, Chilean J. Agric. & Anim. Sci. 28(1):41-50. (2012)
37. Rojas, C.y A. Catrileo. 2012. No romper la engorda. MundoAgro nº31, año 4, junio. pp:54-56 (2012)
38. Rojas C. y A. Catrileo. 2012. Uso de granos enteros de lupino australiano y avena en la engorda invernal de bovinos. Tierra Adentro. Nº 98, mayo-junio. pp.;21-23 (2012)
39. Rojas, C. 2012. Producción de carne bovina. En Recomendaciones técnicas para enfrentar la temporada agrícola 2012-2013 dada la actual condición de défict hídrico. Ed Unidad Nacional de Emergencias Agrícolas (2012)
40. Catrileo, A. 2012. Carne vacuna, rol en la dieta chilena. Revista del Colegio de Nutricionistas de Chile. Santiago , Chile. Año 8 (2): 8-12. (2012)
41. Rojas, C., A. Catrileo y W. Hormazabal. 2011.Evaluación productiva y económica de urea, grano de lupino, expeller de maní y afrecho de soya en raciones de engorda de vaquillas. Agro Sur,39(1)57-67. (2012)
42. Rojas, C. y A. Catrileo. 2012. Sistema vaca-ternero de producción orgánica de carne. Agro-Ciencia, Chilean J. Agric. Anim. Sci. (2012) 28(2):99-108. (2012)
43. Catrileo, A. 2012. Beneficios de la carne vacuna a pastoreo. Revista digital Newsletter El Mercurio, Santiago, Chile. Diciembre 27 de 2012. (2012)
44. Catrileo, A. 2013. Cuatro claves para la carne bovina. Revista digital Newsletter Campo. Diario El Mercurio, Santiago, Chile. (2013)
45. Catrileo A. y Rojas, C. 2013. Cría y producción de machos de lechería: una opción a considerar. Revista Tattersall junio-julio. Santiago, Chile. p:4-5. (2013)
46. L.Parra,C.Rojas,A. Catrileo,R.Galdames,A.Mutis,M.Birkett y A.Quiroz.2013.Differences in the fly-load of Haematobia irritans (Diptera: Muscidae) on cattle is modified by endophyte infection of pastures. Electronic Journal of Biotechnology.ISSN: 0717-3458 http://www.ejbiotechnology.info. DOI: 10.2225/vol15-issue5-fulltext-4 (2013)
47. Catrileo, A. 2013. Cómo lograr un ensilaje perfecto. Revista digital Newsletter de El Mercurio Campo. Miercoles 27 de noviembre de 2013.(campo@mercurio.cl) (2013)
48. Catrileo, A. 2014.Carne bovina: desafíos pendientes. Revista Agrícola N°14, N°130,pág.6. Osorno. (2014)
49. Catrileo, A. 2014. El potencial del primer trigo forrajero. Revista Newsletter Campo. Revista digital de El Mercurio. Jueves 20 de Marzo de 2014. (2014)
50. Catrileo, A., 2014. Producción de carne veal, una alternativa viable para el uso de los terneros de lechería. Revista Newsletter Campo Digital. El Mercurio. 20 de Mayo de 2014. (2014)
51. Catrileo, S.A. 2014. Engorda de toritos de lechería. Revista Infortambo. pág. 50-53. Junio, Osorno, Chile. (2014)
52. CATRILEO, A. ; MORALES, R.; ROJAS, C. y CANCINO, D. 2014. Beef production from dairy bulls under two different production systems and its effect on the fatty acid profile and beef quality. Chilean Journal of Agriculture Research 74 : 366-370. (2014)
53. Catrileo, A.; Rojas, C. y Cancino, D. 2014. Análisis productivo y económico de la producción de machos enteros de lechería bajo dos sistemas de alimentación. Chilean J. Agric. Anim. Sci. 30 (2):99-107. (2014)
54. Catrileo, A. 2014.Carne del sur: sabrosa al paladar y baja en grasa. pág. 6-12. Revista Agrícola. Septiembre de 2014. Osorno, Chile. (2014)
55. Catrileo, A. 2014. Manejo de la crianza bovina. Informativo N°71, Noviembre, Temuco. (2014)
56. Catrileo, S.A. y Gebauer, M. F. 2016. Manejo alimenticio de la vaca de cría. Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Informativo N°84. Octubre. Temuco, Chile. (2016)
57. Escobar-Bahamondes, P. 2018. Balance forrajero. Herramienta ganadera simple como control de la producción de forraje y su uso a nivel predial. Revista Tattersall marzo-abril 2018. pp. 12-14.http://online.fliphtml5.com/lkmp/udrn/#p=14 (2018)

Presentaciones en Congresos

• Respuesta de bovinos al pastoreo de variedades de bromo en la Región de la Araucanía de Chile (2010)
• Claudio Rojas, Adrián Catrileo y Tomás Grez. 2011.Granos enteros de avena y lupino australiano en raciones de engorda invernal de vaquillas. XXXVI Congreso Sociedad Chilena de Producción Animal.Punta arenas 9 al 11 noviembre. P.: 83 y 84 (2011)
• Claudio Rojas y Adrián Catrileo. 2011. Sistema de crianza bovina orgánica para La Araucanía. XXXVI Congreso Sociedad Chilena de Producción Animal.Punta arenas 9 al 11 noviembre. P.: 261 y 262 (2011)
• Catrileo, A. y Rojas, C. 2011. Producción de machos de lechería para faena en la Región de La Araucanía. Libro de Resúmenes del XXXVI Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal. Punta Arenas, Noviembre. págs 259-260 (2011)
• Rojas, C., A. Catrileo y M. Fernandez.2012. Paja de avena y ensilaje de pradera en la engorda invernal de novillos a corral. Libro de resumenes del XXXVII Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal. Termas de Catillo 24 al 16 de octubre. P.:125 y 126 (2012)
• Arias, R.; Catrileo, A.; Larraín, R.; Vera, R., Velásquez, A.; Toneatti, M.; France, J.; Dijkstra, J. y Kebreab, E. 2012. Emisiones de CH4 en diferentes sistemas de engorda bovina en Chile, utilizando un modelo mecanístico. XXXVII Reunión Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal. pp: 201-202. U. de Concepción, Parral, Chile. (2012)
• Parra, L., B. Pacheco, C. Rojas,A. Catrileo, R. Galdames, M. Lizama, A. Quiroz. 2012. Endophyte-infected (E+) and endophite-free (E-) pastures determine differences in the fly load on hematobia irritans (Diptera:Muscidae). Abstract of the 15TH European Congress on Biotecnology. 23-26 september, Istambul, Turkey (2012)
• Rojas, C.; Catrileo, A.; Salvo, H. y Maureira, I.2013. Grano de lupino amarillo (Lupinus Luteus L) en dietas de engorda invernal de novillos a corral.p: 117-118. XXXVIII Congreso Anual de la Sociedad Chilena de producción Animal. INIA Remehue, Frutillar, Chile. (2013)
• Catrileo, A.; Rojas, C. y Cancino, D.2013. Producción de machos enteros de lechería en base a dos estrategias alimenticias: respuesta animal y efecto en la calidad de la canal. p: 203-204. XXXVIII Congreso Anual de la Sociedad Chilena de producción Animal. INIA Remehue, Frutillar, Chile. (2013)
• Catrileo, A.; Rojas, C.; Morales, R. y Cancino D. 2013. Producción de machos enteros de lechería en base a dos estrategias alimenticias y su efecto en la grasa intramuscular y el perfil lipídico de la carne. XXXVIII Congreso Anual de la Sociedad Chilena de producción Animal. INIA Remehue, Frutillar, Chile. (2013)
• J. Espinoza, N. Lagos, E. Ungerfeld, P. Escobar, J. Mejías, A. Quiroz. 2019. ANTIFEEDANCY AND OLFACTORY RESPONSE OF HORN FLIES TO LOLINE ALKALOIDS FROM TALL FESCUE-NEOTYPHODIUM COENOPHIALUM SYMBIOSIS. XI ENCONTRO BRASILEIRO DE ECOLOGIA QUI´MICA XI BRAZILIAN MEETING ON CHEMICAL ECOLOGY October 23-26, 2019 Maceio´, Brazil. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustenta´vel (ISSN 2358-2367) v. 9, n. 5, b-17. (2019)

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