Proyecto

Objetivo General

Determinar la prefactibilidad económica y técnica de establecer un Centro Regional de Carnes Rojas en la Región del Bío Bío.

Objetivos Específicos

• Captar la demanda e interés del sector privado para impulsar y mantener la iniciativa.
• Identificar y determinar los actores relevantes para la conformación del Centro Regional (empresas productivas, ferias ganaderas, instituciones tecnológicas, productores y otros).
• Detectar y cuantificar las necesidades tecnológicas del sector cárnico en la Región del Bío Bío para cumplir los requisitos de exportación.
• Determinar el nivel de inversión requerido para la creación del Centro Regional y su funcionamiento posterior.
• Realizar un análisis y diagnóstico de la Industria de Carnes Rojas que permita identificar los factores críticos: tecnológicos, de mercado, de sustentabilidad, de participación empresarial-institucional y otros, que justifican el establecimiento de un Centro de Carnes Rojas en la Región del Bío Bío.

Palabras Clave