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Desarrollo de tecnología de postcosecha para exportar chirimoyas vía marítima, a través del uso de atmósfera controlada y uso de inhibidores de etileno(1-MCP)

Rubro	Otros Frutales (Kiwi, Chirimoyo, papayo, lúcuma, etc.)
Dependencia	La Platina - Santiago
Duración	Desde 01-10-2003 Hasta 31-12-2006
Encargado (a)

Definir limitantes de calidad y desarrollar tecnologías de postcosecha para posibilitar exportación de chirimoyas vía marítima a mercados relevantes.

Determinar dosis de metilciclopropeno (1-MCP), un inhibidor de la acción de etileno, para maximizar el período de almacenamiento de frutos de chirimoya
Prolongar la vida de postcosecha de frutos de chirimoya mediante el uso de atmósfera controlada para fruta de exportación, orientado al transporte marítimo
Optimizar la conservación de fruta de chirimoya utilizando un sistema de atmósfera controlada combinado con el uso de 1-MCP orientado a exportación de chirimoyas vía marítima
Definir limitantes de rendimiento y calidad de fruta de chirimoyo