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Proyecto

Fortalecimiento del sector olivícola/desarrollo y diferenciación de aceites de calidad

Rubro Olivo
Dependencia Intihuasi - Coquimbo
Duración Desde 01-12-2003 Hasta 31-05-2007
Encargado (a) Maria Angelica Salvatierra Gonzalez

Objetivo General

Mejorar la competitividad del sector olivícola, a través del fomento de las bases tecnológicas para la caracterización y certificación de los aceites de oliva vírgenes de la Región de Coquimbo.

Objetivos Específicos

  • Desarrollar las tecnologías y capacidades para caracterizar y clasificar los aceites de oliva vírgenes producidos en la IV Región.
  • Promover la utilización de tecnologías de caracterización y clasificación de la calidad de aceites de oliva, para fortalecer el negocio olivícola regional
  • Cerrar el proyecto

Palabras Clave