Proyecto

Objetivo General

Mejorar la competitividad del sector olivícola, a través del fomento de las bases tecnológicas para la caracterización y certificación de los aceites de oliva vírgenes de la Región de Coquimbo.

Objetivos Específicos

• Desarrollar las tecnologías y capacidades para caracterizar y clasificar los aceites de oliva vírgenes producidos en la IV Región.
• Promover la utilización de tecnologías de caracterización y clasificación de la calidad de aceites de oliva, para fortalecer el negocio olivícola regional
• Cerrar el proyecto

Palabras Clave