Proyecto

Objetivo General

Evaluar la pertinencia, oportunidad y factibilidad de caracterizar la producción de carne de cordero producida bajo buenas prácticas agrícolas (BPA) por la pequeña agricultura del secano Central de Chile.

Objetivos Específicos

• Evaluar los actuales niveles de aplicación de las especficaciones técnicas de BPA para el producto cordero.
• Realizar un análisis económico para determinar los costos e ingresos involucrados en la adopción de BPA por parte de los agricultores de ARCO.
• Prospectar la opción comercial del producto carne de cordero bajo BPA.

Palabras Clave