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Proyecto

Determinación y caracterización de la calidad de la carne ovina, XII Región, como estrategia de diferenciación en el mercado exportador

Rubro Ovinos
Dependencia Kampenaike - Punta Arenas
Duración Desde 01-07-2004 Hasta 31-12-2005
Encargado (a)

Objetivo General

Prospectar las caracterrísticas nutricionales de la carne de ovino producida en la XII Región del país, que sirva de base a políticas de desarrollo, de investigación y comercialización.

Palabras Clave

Ovinos, calidad, carne Calidad Carne Cordero Corriedale

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