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Proyecto

Utilización de la pulpa de achicoria como alimentación de ganado bovino

Rubro Bovinos de carne y leche
Dependencia Quilamapu - Chillán
Duración Desde 01-11-2006 Hasta 31-12-2008
Encargado (a)

Objetivo General

Promover el uso y evaluar el valor nutritivo de la pulpa de achicoria, que es un subproducto del procesamiento de achicoria destinado a la producción de inulina, en alimentación de rumiantes.

Objetivos Específicos

  • Evaluar el valor nutritivo y el nivel de inclusión en raciones de vacas lecheras y ganado de carne. Evaluar la utilización de pulpa de achicoria , evaluar su valor nutritivo y el nivel de inclusión en raciones de vacas lecheras y ganado de carne. Demostrar en predios de productores la forma de conservación de pulpa de achicoria. Realizar charlas técnicas para comercializar el producto a un valor de mercado.

Palabras Clave