Proyecto
Consorcio de la Papa: Desarrollo de nuevas variedades con valor agregado, con amplia adaptación para diferentes mercados y usos.
| Rubro | Papa |
|---|---|
| Dependencia | Remehue - Osorno |
| Duración | Desde 20-05-2008 Hasta 31-07-2014 |
| Encargado (a) |
Equipo de Trabajo
Objetivo General
Desarrollar nuevas variedades con valor agregado para diversos usos y mercados, tecnología agronómica especifica, para producción de semilla, papa consumo y materia prima para la industria y otros productos procesados con valor agregado y generar tecnología de postcosecha que permita acceder competitivamente a mercados externos y abastecer la demanda nacional.
Objetivos Específicos
- Crear variedades de Papa de alto rendimiento y amplia adaptación para el mercado nacional e internacional para múltiples usos (mercado fresco, procesado, nuevos productos) y con resistencia a las principales enfermedades y plagas que afectan al cultivo de la Papa.
- Implementar un sistema de selección participativo a través una red nacional e internacional de evaluación agronómica de clones avanzados y variedades, que facilite el desarrollo de protocolos de manejo agronómico y acelere su adopción por parte de los agricultores y/o empresas.
- Validar y proponer técnicas de manejo de postcosecha que aseguren estándares de calidad de los productos frescos de alto valor agregado, asegurando una oferta estable y de calidad según la demanda.
Publicaciones
- Kalazich, Julio C.; Uribe, Marco A.; López, Horacio; Rojas, José S.; Orena, Sandra V.; Catalán, Patricia A.; Winkler, Annelore M. 2012. Puyehue-inia, nueva variedad de papa chilena de alto rendimiento, piel roja, pulpa amarilla y gran calidad para consumo fresco. En: Proceedings del XXV Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP-2012), UBERLÂNDIA, BRASIL 17 al 20 de Septiembre de 2012. http://www.alap2012.com/anais/PDF/ALAP2012-0144.PDF (2012)
- Kalazich, Julio; Rojas, José Santos; Uribe, Marcos; Orena, Sandra; Catalán, Patricia; Winkler, Annelore. 2012. Recomendación Nacional de Variedades de Papa INIA. Centro Regional de Investigación INIA Remehue; Centro Nacional de la Papa. Osorno. Chile. (2012)