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Proyecto

Reintroducción en la zona de Denominación de Origen Pisco, de las variedades de uva pisquera no utilizadas comercialmente

Rubro Vid pisquera
Dependencia
Duración Desde 01-11-2011 Hasta 31-12-2011
Encargado (a)

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Incorporar en el sistema productivo de la uva pisquera variedades que, estando autorizadas para la producción de pisco, hoy no son utilizadas comercialmente y que pueden constituir una alternativa comercial para mejorar la calidad del pisco y/o para la elaboración de nuevos productos.

Objetivos Específicos

  • Recoletar, clasificar y caracterizar mediante análisis de microsatélites las variedades de uva pisquera no cultivadas comercialmente
  • Caracterizar agronómicamente las variedades no cultivadas bajo diversas condiciones agroclimáticas de la zona pisquera
  • Desarrollar material genético varietal libre de plagas y enfermedades para su posterior cultivo
  • Difundir y transferir los resultados del proyecto a los beneficiarios involucrados

Palabras Clave