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Carillanca
Rafael Eduardo Galdames Gutierrez
Proyecto
Desarrollo del cultivo, manejo agronómico y postcosecha del copihue (Lapageria rosea) para la obtención de flor de corte comercializada como producto con valor agregado a nichos de mercado Premium.
| Rubro | Varias Flores |
|---|---|
| Dependencia | Carillanca - Temuco |
| Duración | Desde 01-12-2012 Hasta 31-03-2016 |
| Encargado (a) | Maria Gabriela Chahin Anania |
Equipo de Trabajo
Objetivo General
Desarrollar y validar el manejo agronómico del copihue posicionándolo como una nueva alternativa de flor de corte en nichos Premium del mercado nacional, con valor agregado.
Objetivos Específicos
- Seleccionar individuos superiores para flor de corte, flor gourmet y planta en maceta (producto de cruzamientos promisorios candidatos a ser inscritas para su registro como variedades protegidas)
- Desarrollar el manejo agronómico del copihue para mejorar la productividad y calidad de flores de corte comerciales y generar plantas en maceta
- Evaluar y definir manejo poscosecha del copihue como flor de corte.
- Mejorar la inserción de todas las líneas de productos en el mercado nacional como flor de corte, productos gourmet, planta en maceta con valor agregado y determinar la rentabilidad de cada producto
- Desarrollar productos gourmet a base de flores de copihue procesadas, pétalos de copihue para consumo fresco y desarrollo de snacks liofilizados
- Desarrollar plantas en maceta a partir de micropropagación (producción tecnificada con diseño de maceta con valor agregado)
Presentaciones en Congresos
- Desarrollo de la flor de seis genotipos de copihue (Lapageria rosea) cosechadas con distinto estado de desarrollo. 66º Congreso Agronómico de la SACh. Valdivia 16 al 20 noviembre 2015. (2015)
- Chahin, A. Ma. Gabriela y otros. Uso de soluciones preservantes en poscosecha de flores de copihue, Lapageria rosea. 65º Congreso de la Sociedad Agronómica de Chile,Santiago 27 al 29 octubre 2014. (2014)
- Chahin, A. Ma. Gabriela y otros. Definición del Índice de cosecha para copihue, Lapageria rosea, como flor de corte. 65º Congreso de la Sociedad Agronómica de Chile,Santiago 27 al 29 octubre 2014. (2014)