Proyecto

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Desarrollar y validar un estándar o especificación de producción e inocuidad para hortalizas de hoja, aplicable a los proveedores de espinaca, lechuga y acelga, con destino a los principales poderes compradores públicos y privados en Chile, que permita mejorar la calidad de los productos disponibles a los consumidores y mejorar la rentabilidad de los productores.

Objetivos Específicos

• Determinar las brechas entre la situación productiva actual y las exigencias oficiales y de mercado, nacionales e internacionales, aplicables a la producción de espinacas, acelgas y lechugas.
• Desarrollar los diferentes componentes del estándar en sus ámbitos productivo, de inocuidad y ambiental.
• Transferir al oferente el nuevo estándar para su posterior implementación en los mercados público y privado en Chile.
• Difundir los resultados debidamente validados y adaptados entre los beneficiarios directos y comunidad en general.
• Publicar y exponer los principales resultados del Proyecto en un evento científico.

Publicaciones

1. Salas, C. Astudillo, C. y Quiroz, C. Programa de reducción de insecticidas en cultivos de lechuga de la Región de Coquimbo. In (Fuentes, E., Ramírez, C. Eds.) XXXVIII Congreso Nacional de Entomología, Universidad de Talca (2016)
2. Salas, C., Quiroz, C., Puelles, J. Polilla de la papa Phthorimaea operculella (Zeller) (Lepidoptera: Gelechiidae) (2016)

Presentaciones en Congresos

• Contreras S., C.; Salas F. C.; Quiroz E., C. y Correa B. A. 2015. Manejo de las principales plagas que afectan lechugas (Lactuca sativa L.) cultivadas al aire libre, en la Zona Centro Norte de Chile. Libro Resumen 66 Congreso Agronómico Sach y 13 Congreso Sochifrut. Valdivia. Chile (2015)
• Contreras S., C.; Sepúlveda R. P; Quiroz E., C.;´Puelles T. J. y Correa B. A. 2015. Manejo de las principales enfermedades que afectan lechugas (Lactuca sativa L.) cultivadas al aire libre, en la Zona Centro Norte de Chile. Libro Resumen 66 Congreso Agronómico Sach y 13 Congreso Sochifrut. Valdivia. Chile (2015)
• Astudillo, C., C. Quiroz, C. Contreras y C. Salas. 2015. Evaluación del comportamiento de ocho variedades de lechuga frente a las principales plagas que afectan al cultivo bajo la condicione de sector Pan de Azúcar, Región de Coquimbo. Libro Resumen 66 Congreso Agronómico SACH y 13 Congreso Sochifrut. Valdivia, Chile (2015)
• Salas, C. Astudillo, C. y Quiroz, C. Programa de reducción de insecticidas en cultivos de lechuga de la Región de Coquimbo. In (Fuentes, E., Ramírez, C. Eds.) XXXVIII Congreso Nacional de Entomología, Universidad de Talca 30 de noviembre a 2 de diciembre de 2016. (2016)
• Corradini F, Correa A, Moyano S, Sepúlveda P, Quiroz C. 2016. Concentración esperada de nitrato, arsénico, cadmio y plomo en hortalizas de hoja producidas en Chile: primera aproximación para una línea de base. 67ºCongreso Agronómico de Chile y 14º de la SOCHIFRUT, (29 de nov a 02 de dic), Santiago. (2016)

Palabras Clave