Proyecto

Objetivo General

Implementar en conjunto un Programa de Monitoreo a la producción vegetal, a fin de detectar contaminantes químicos - específicamente residuos de plaguicidas - en los alimentos que provee JUNAEB como son las hortalizas de hojas - lechuga, espinaca y acelga.

Objetivos Específicos

• Disponer de información de vigilancia relacionada a la exposición de la población escolar (PAE)frente al uso de plaguicidas
• Proveer información a JUNAEB para su mejor gestión en el tema de inocuidad.
• Caracterizar especies vegetales que presentan el mayor riesgo respecto a la potencial presencia de residuos de plaguicidas para el consumidor
• Controlar y revertir malas prácticas agrícolas asociadas a la detección de LMR superiores a los permitidos por la normativa nacional.

Palabras Clave