Proyecto
Fortalecimiento de las capacidades analíticas para apoyo al área de inocuidad alimentaria de INIA: reconocimiento y monitoreo de perclorato y metales pesados en productos agroalimentarios.
| Rubro | Varios Rubros |
|---|---|
| Dependencia | La Platina - Santiago |
| Duración | Desde 19-01-2016 Hasta 28-02-2018 |
| Encargado (a) | Patricio Hinrichsen Ramirez |
Objetivo General
Fortalecer las capacidades analíticas instrumentales para la detección y cuantificación de residuos químicos (metales pesados y perclorato) en productos agroalimentarios.
Objetivos Específicos
- Implementar y validar metodologías de análisis para el monitoreo de metales pesados y perclorato en productos agroalimentarios, fertilizantes y suelos.
- Diagnosticar la presencia de metales pesados y perclorato en productos agroalimentarios de interés nacional e internacional, fertilizantes y suelos.
- Levantamiento de información base para la postulación a proyectos nacionales.
Publicaciones
- R. Calderon, F. Godoy, M. Escudey and P. Palma. 2017. A review of perchlorate (ClO4-) occurrence in fruits and vegetables. Environ Monit Assess 189, 82-93. (2017)