Proyecto

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Rescatar el Maíz Amarillo de Ñuble con los pequeños productores agrícolas de la provincia de Ñuble, logrando su inserción productiva y comercial.

Objetivos Específicos

• Realizar una prospección del maíz utilizado por los agricultores sujetos del proyecto, que permita confirmarlo o no la pertenencia al Maíz Amarillo de Ñuble.
• Implementar un sistema de rescate, multiplicación y producción de Maíz Amarillo de Ñuble, que se caracterice por ser innocuo, sustentable y de calidad.
• Difundir y socializar, en la cadena productiva y comercial, las bondades y características organolépticas y culinarias del Maíz Amarillo de Ñuble.

Palabras Clave