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Proyecto

Evaluación de Variedades: Evaluación de metabolismos en variedades de arándanos.

Rubro Arándano
Dependencia La Platina - Santiago
Duración Desde 01-08-2016 Hasta 30-08-2016
Encargado (a)

Objetivo General

Estudiar el metabolismo y comportamiento de postcosecha de las variedades de arándanos altos, Brigitta, Duke, Draper, Elliott y Liberty almacenadas por 40 días a 0°C.

Objetivos Específicos

  • Determinar el Q10 para la tasa respiratoria de diferentes variedades de arándanos.
  • Determinar el potencial de almacenaje de diferentes variedades de arándano producidas en Hortifrut S.A.

Palabras Clave

arándanos Postcosecha tasa respiratoria calidad postcosecha

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