Proyecto

Objetivo General

Estudiar el metabolismo y comportamiento de postcosecha de las variedades de arándanos altos, Brigitta, Duke, Draper, Elliott y Liberty almacenadas por 40 días a 0°C.

Objetivos Específicos

• Determinar el Q10 para la tasa respiratoria de diferentes variedades de arándanos.
• Determinar el potencial de almacenaje de diferentes variedades de arándano producidas en Hortifrut S.A.

Palabras Clave