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Proyecto

Stimulation of metabolic hydrogen sinks alternative to methane in rumen fermentation.

Rubro Bovinos de Leche
Dependencia Carillanca - Temuco
Duración Desde 01-10-2019 Hasta 31-03-2022
Encargado (a) Emilio Mauricio Ungerfeld Moran

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Entender las consecuencias de la inhibición de la metanogénesis en la fermentación ruminal sobre los flujos de hidrógeno metabólico.

Objetivos Específicos

  • Manipular los flujos de hidrógeno metabólico en cultivos microbianos ruminales con y sin inhibidores de metanogénesis modificando la composición de la comunidad microbiana.
  • Determinar los efectos de inhibir la metanogénesis sobre la producción de propionato en el rumen.

Publicaciones

  1. Rong Wang, Min Wang, Bo Lin, Zhi Yuan Ma, Emilio M Ungerfeld, Ting Ting Wu, Jiang Nan Wen, Xiu Min Zhang, Jin Ping Deng and Zhi Liang Tan. 2020. Association of fibre degradation with ruminal dissolved hydrogen in growing beef bulls fed with two types of forages. British Journal of Nutrition (in press) (2020)
  2. Karen A. Beauchemin Emilio M. Ungerfeld Robert J. Gruninger. 2021. Control of Methanogenesis in Dairy Animals. Reference Module in Food Science. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128187661000726 (2021)
  3. E.M. Ungerfeld and T.J: Hackmann. 2020. Factors influencing rumen energy metabolism. In. C.S. McSweeney and R.I. Mackie. Improving Rumen Function. Chapter 13. Burleigh & Dodds Science Publishing, Cambridge, UK (2020)

Presentaciones en Congresos

  • Ungerfeld, E.M., Aedo, M.F., Muñoz, C. Urrutia, N., Martínez, E.D. y Saldivia, M. 2020. Efectos de inhibidores químicos de la metanogénesis sobre la síntesis microbiana de aminoácidos en cultivos ruminales mixtos creciendo en celulosa. Congreso digital 2020 de la Sociedad Chilena de Microbiología, 2, 3 y 4 de diciembre de 2020. (2020)
  • Ungerfeld, E.M., Aedo, M.F., Muñoz, C., Urrutia, N., Martínez, E.D., Saldivia, M. 2020. Inhibir la metanogénesis estimuló la síntesis de aminoácidos microbianos en cultivos ruminales mixtos creciendo con almidón pero no con celulosa. Congreso digital de la Sociedad Chilena de Microbiología, 2, 3 y 4 de diciembre de 2020. (2020)

Palabras Clave