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Proyecto

GCA Extensionistas Huasco

Rubro Olivos
Dependencia Intihuasi - Coquimbo
Duración Desde 01-03-2020 Hasta 28-02-2023
Encargado (a) Veronica Arancibia Araya

Objetivo General

Entregar herramientas técnicas a extensionistas del Valle del Huasco para agregar valor a la producción olivícola del Valle del Huasco.

Objetivos Específicos

  • Capacitar a extensionistas en manejo agronómico del olivar para dar cumplimento al Reglamento de uso y control de la Denominación de Origen (D.O) de los aceites de oliva del Valle del Huasco en lo referente al contenido de polifenoles totales (riego controlado).
  • Agregar valor a la producción olivícola a través de la diferenciación de la producción industrializada local
  • Mejorar las condiciones de inocuidad de la producción local

Publicaciones

  1. Arancibia,V.; Tapia, F. Atributos y Defectos del Aceite de Oliva. Informativo N° 88. 2020 (2020)

Palabras Clave