Columna de Opinión: Semana mundial sin lácteos, una idea no recomendable
Nicolás Pizarro, investigador de INIA Remehue, especialista en inocuidad alimentaria, analiza desde el punto de vista técnico el llamado a no consumir lácteos por una... Leer más
Investigadores de INIA presentan estudios y tecnologías para generar alimentos más sanos e inocuos
Quesos de la zona sur del país producidos en los verdes campos lecheros de la región de Los Lagos y los primeros prototipos de quesos... Leer más
INIA realizó seminario y degustación de quesos saludables en Expo Chile Agrícola 2019 en Santiago
La Subdirectora Nacional de I+D del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Marta Alfaro, valoró el trabajo realizado de agregación de valor a los productos tradicionales... Leer más