Investigador del INIA se adjudicó proyecto para evaluar la inocuidad en los corderos criados en sistemas pastoriles en la Región de Los Lagos
Se trata de un proyecto financiado por el Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (Fondecyt), que relaciona el medio ambiente, la salud animal y... Leer más
Cooperativa Cofoch pone a la venta Cordero Chilote con Sello de Origen
“Es un cordero muy sano, alimentado en forma natural, con un sabor suave, especial para los consumidores que prefieren productos más magros y saludables pero... Leer más
La llave maestra de la genética
El Dr. Rodrigo de la Barra realizó los estudios que han permitido inscribir las primeras 4 razas ovinas chilenas. A su juicio, la genética mejora... Leer más
Los nuevos productos que postularán a Sello de Origen en la zona sur
Basado en pruebas científicas y estudios profundos de la historia y cultura gastronómica, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), junto a organizaciones de productores, el... Leer más