Los nuevos productos que postularán a Sello de Origen en la zona sur
Basado en pruebas científicas y estudios profundos de la historia y cultura gastronómica, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), junto a organizaciones de productores, el... Leer más
INIA muestra su quehacer en asamblea de la Red Osorno Muévete por el Emprendimiento y la Innovación
Productos que postularán a un Sello de Origen como los lácteos de la zona sur, el Novillo de Osorno y el Cordero Künko, así como... Leer más
Científicos y cocineros ponen en valor productos del territorio Patagonia Verde
A través de cocinas interactivas en las localidades de Palena y Futaleufú, el INIA y 2 destacados cocineros mostraron el potencial de productos como el... Leer más
INIA Remehue desarrolla estudio que fomenta la explotación sustentable de la morchella
El hongo que está presente en la Provincia de Palena es altamente apetecido por el mercado gourmet a nivel mundial. Con el objetivo de valorizar... Leer más