Proyecto

Objetivo General

DETERMINAR LA APTITUD VITIVÍNICOLA DE TRES ÁREAS UBICADAS EN LAS VII, VIII Y IX REGIONES DE CHILE, COMUNAS DE CHANCO, CAÑETE Y NEGRETE

Objetivos Específicos

• RELACIONAR LA OCURRENCIA DE LOS DIFERENTES ESTADOS FENOLÓGICOS DE VARIEDADES DE VID PRODUCTORAS DE UVA PARA VINO CON EL CLIMA, EN TRES COMUNAS DE LAS VII, VIII Y IX REGIONES.
• CARACTERIZAR LA FRUTA DE LAS DIFERENTES VARIEDADES USADAS Y DAR INICIO A LA CARACTERIZACIÓN DE LOS VINOS PROVENIENTES DE LAS UVAS COSECHADAS EN LAS TRES ÁREAS BAJO ESTUDIO.
• TRANSFERIR LOS RESULTADOS OBTENIDOS A LOS POTENCIALES PRODUCTORES.

Resultados Esperados

• Determinación del potencial vitícola de cada área
• Determinación de la posibilidad de cultivo de cada cultivar.
• Determinación de la calidad del vino originado por cada cultivar en cada área.

Impactos Esperados

• 10 Hás a $ 6.000.000
• 6 a 8 cultivares por área
• Un par de vinos de calidad varietal por área

Palabras Clave