Proyecto
Desarrollo de tecnología de postcosecha para exportar chirimoyas vía marítima, a través del uso de atmósfera controlada y uso de inhibidores de etileno(1-MCP)
| Rubro | Otros Frutales (Kiwi, Chirimoyo, papayo, lúcuma, etc.) |
|---|---|
| Dependencia | La Platina - Santiago |
| Duración | Desde 01-10-2003 Hasta 31-12-2006 |
| Encargado (a) |
Objetivo General
Definir limitantes de calidad y desarrollar tecnologías de postcosecha para posibilitar exportación de chirimoyas vía marítima a mercados relevantes.
Objetivos Específicos
- Determinar dosis de metilciclopropeno (1-MCP), un inhibidor de la acción de etileno, para maximizar el período de almacenamiento de frutos de chirimoya
- Prolongar la vida de postcosecha de frutos de chirimoya mediante el uso de atmósfera controlada para fruta de exportación, orientado al transporte marítimo
- Optimizar la conservación de fruta de chirimoya utilizando un sistema de atmósfera controlada combinado con el uso de 1-MCP orientado a exportación de chirimoyas vía marítima
- Definir limitantes de rendimiento y calidad de fruta de chirimoyo