Proyecto
Implementación de un Sistema de Trazabilidad Basado en Marcadores Moleculares, para mejorar la competitividad de Bovinos de Carne de Exportación
| Rubro | Bovinos de Carne |
|---|---|
| Dependencia | Carillanca - Temuco |
| Duración | Desde 01-12-2003 Hasta 31-12-2008 |
| Encargado (a) |
Objetivo General
Implementar un Sistema de Trazabilidad Molecular en Rebaños de productores exportadores de carne bovina en la VIII, IX, X y XI Región.
Objetivos Específicos
- Desarrollar un sistema de identificación molecular basado en secuencias de microsatélites (SSR) evaluando diferentes muestras de tejido.
- Implementar la tecnología de trazabilidad molecular para la identificación de los animales, las canales y los cortes de carne de exportación.
- Validar el sistema de trazabilidad molecular, bajo las condiciones del país, para su adecuada implementación.
- Transferir y difundir los resultados del proyecto con el fin de contribuir a su implementación en el país.