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Carillanca
Jaime Humberto Mejias Bassaletti
Remehue
Proyecto
Estandarización de calidad de carne para exportación a través de la incorporación y cruzamiento de la raza Aubrac con razas tradicionales de la Región
| Rubro | Bovinos de Carne |
|---|---|
| Dependencia | Remehue - Osorno |
| Duración | Desde 01-10-2008 Hasta 30-12-2010 |
| Encargado (a) |
Objetivo General
Estandarizar la calidad de la oferta de carne para exportación a través de la incorporación y cruzamiento de la raza Aubrac con razas tradicionales de la Región.
Objetivos Específicos
- Determinar parámetros productivos de la raza Aubrac y de su cruzamiento con razas de carne
- Determinar efectos cualitativos de la carne de la raza Aubrac y de su cruzamiento con ganado de carne
- Definir el sistema de producción más eficiente que permita generar un producto de calidad para exportación a partir de razas de carne bajo condiciones de pastoreo.