Proyecto

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Desarrollar un modelo de negocio que permita un abastecimiento permanente de vacas excedentes de mejor condición corporal para generar producto cárnico de mayor valor comercial.

Objetivos Específicos

• Desarrollar modelo de negocio rentable y eficiente para generar una gama de producto con mayor valor de mercado.
• Lograr aumentos de pesos y mejorar la conformación muscular, de las vacas excedentes de rebaños lecheros.
• Difundir la iniciativa a nivel de productores.

Publicaciones

1. Morales, R., Villarroel, D. (2013). Modelo de engorda de vacas de descarte. Agrisur, 67, 06-09. (2013)
2. Morales, R., & Villarroel, D. (2013). Desarrollo de modelos de engorda de vacas excendente de rebaños lecheros. Osorno, Chile. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Boletín Nº261. (2013)
3. Valdés C.,Lepori A., Lanuza F., Morales R., 2013. Condición corporal en vacas lecheras. Pg. 21-33. En: Morales R & Villarroel D (eds.) Unidad de negocio permanente a través de modelos de engorda de vacas excedente de rebaños lecheros. Osorno Chile. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Boletín N°261. (2013)

Palabras Clave