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Rodrigo Morales Pavez

Rodrigo Morales Pavez
Cargo Coordinador Tecnico Ganaderia – Ururi
Especialidad
  • Calidad de Alimentos
Título(s) Médico Veterinario
Teléfono (58)2313676
Email @

Proyectos

  1. Comité Institucional de Bienestar Animal - CIBA
    Rubro: Duración: Desde 01-01-2025 Hasta 31-12-2025
  2. Coordinación Técnica de Ganadería
    Rubro: Duración: Desde 26-03-2024 Hasta 31-12-2025
  3. Implementación y validación de un sistema-modelo de producción de forraje de alfalfa de alta productividad y calidad en condición de desierto en la Región de Arica y Parinacota basado en nuevos cultivares de alfalfa tolerantes a sequía desarrollados por I
    Rubro: Duración: Desde 01-03-2024 Hasta 31-12-2024
  4. Coordinación Técnica de Ganadería
    Rubro: Duración: Desde 26-03-2024 Hasta 31-12-2024
  5. LICITACIÓN CONTRATACIÓN DE CONSULTORÍA EXPERTA PARA EL DESARROLLO ASESORIAS ESPECIALIZADAS DEL PROGRAMA TERRITORIAL INTEGRADO - PTI CARNE BOVINA DE LA REGIÓN DE LOS LAGOS
    Rubro: Duración: Desde 31-05-2023 Hasta 28-02-2024
  6. Coordinación Técnica de Ganadería
    Rubro: Duración: Desde 03-03-2023 Hasta 27-03-2024
  7. Laboratorio de Calidad de Alimentos
    Rubro: Duración: Desde 01-01-2017 Hasta 31-12-2021
  8. Carne de ternero de Magallanes: Innovaciones en el modelo productivo y de negocios para integrar y agregar valor
    Rubro: Bovinos de carne y leche Duración: Desde 01-12-2019 Hasta 31-10-2022
  9. Integrating mitigation strategies to decrease methane emissions of dary cows in pastoral systems
    Rubro: Bovinos de carne y leche Duración: Desde 01-11-2019 Hasta 31-03-2023
  10. Incremento de la grasa infiltrada en carne producida en pastoreo para satisfacer la demanda de carne de alto valor nutricional y calidad sensorial
    Rubro: Bovinos de Carne Duración: Desde 01-01-2019 Hasta 31-12-2021
  11. Elaboración de quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile.
    Rubro: Bovinos de Leche Duración: Desde 01-07-2018 Hasta 15-10-2021
  12. CONVENIOS VARIOS CALIDAD DE ALIMENTOS
    Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 01-04-2018 Hasta 31-08-2019
  13. Capacitación y valorizacion de productos agropecuarios.
    Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-02-2018 Hasta 14-12-2020
  14. Transferencia tecnológica para el desarrollo y fortalecimiento de las AFC en territorio Patagonia Verde.
    Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-10-2017 Hasta 30-06-2022
  15. Capacitación para el mejoramiento genético ovino-bovino TPV.
    Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 01-10-2017 Hasta 30-04-2021
  16. Ganadería extensiva SXXI: Intervención en el hábito de alimentación del ovino en el pastoreo como adaptación al cambio climático
    Rubro: Ovinos Duración: Desde 02-05-2017 Hasta 30-06-2021
  17. Fortalecimiento de las capacidades analíticas para el establecimiento del área de inocuidad alimentaria en INIA Remehue: monitoreo microbiológico y de contaminantes químicos en insumos utilizados en la alimentación animal, productos lácteos y cárnicos.
    Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 01-02-2017 Hasta 31-01-2019
  18. Laboratorio de Calidad de Alimentos
    Rubro: No Especificado Duración: Desde 01-01-2017 Hasta 31-12-2022
  19. Rescate, valorización y utilización de los subproductos del cordero en la gastronomía de la patagonia norte de Chile.
    Rubro: Ovinos Duración: Desde 01-12-2016 Hasta 30-11-2018
  20. Development of program of cooperation and training in new technological tools for evaluating the ruminant meat quality.
    Rubro: Bovinos de carne y leche Duración: Desde 01-11-2016 Hasta 31-12-2018
  21. Ingesta de forraje en rumiantes pastoreando praderas polifíticas del sur de Chile, utilizando isotopo de carbón estable de n-alcanos, en dos estaciones contrastantes.
    Rubro: Bovinos de carne y leche Duración: Desde 01-10-2016 Hasta 30-06-2022
  22. Gira:Experiencias exitosas de diferenciación de productos cárnicos por origen para su aplicación en la gestión de la indicación geográfica
    Rubro: Ovinos Duración: Desde 01-08-2016 Hasta 16-12-2016
  23. Feria tecnológica para futuros emprendedores de liceos agropecuarios de la Región de Los Lagos y Los Ríos.
    Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-07-2016 Hasta 28-10-2016
  24. Agregación de valor del cordero chilote con identificación geográfica protegida a partir de la caracterización nutricional de los cortes de su carne, su potencial en la cocina gourmet y la aceptabilidad por parte de los consumidores.
    Rubro: Ovinos Duración: Desde 01-12-2015 Hasta 30-11-2017
  25. Primer encuentro de futuros emprendedores de Liceos Agropecuarios de las Regiones de Los Lagos y Los Ríos:
    Rubro: Varios Rubros Duración: Desde 01-10-2015 Hasta 29-10-2015
  26. Convenio de colaboración INDAP-INIA Desarrollo de Capital Humano para el rubro ovino en la Región de Los Lagos
    Rubro: Ovinos Duración: Desde 01-09-2015 Hasta 31-10-2017
  27. POTENTIAL OF THE CONDENSED TANNINS OF LOTUS ULIGINOSUS TO INHIBIT BIOHYDROGENATION AND IMPROVE BEEF QUALITY
    Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 01-06-2015 Hasta 01-12-2017
  28. EFFECTS OF OILSEED SUPLEMENTATION ON METHANE EMISSIONS, NITROGEN UTILIZATION EFFICIENCY AND MILK FATTY ACID PROFILE OF DAIRY COWS
    Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 01-06-2015 Hasta 15-03-2018
  29. Programa de transferencia tecnológica para el eslabón productivo de la cadena ovina láctea y hortofrutícola.
    Rubro: Varios Rubros Duración: Desde 01-01-2015 Hasta 30-06-2021
  30. Desarrollo de estrategias de diferenciación de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) en base a los recursos forrajeros de ambientes contrastantes de la zona Sur y La Patagonia de Chile.
    Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 01-11-2014 Hasta 10-09-2017
  31. Laboratorio de Calidad de Carnes y Alimentos de Origen Pecuario
    Rubro: No Especificado Duración: Desde 01-03-2014 Hasta 31-12-2020
  32. Convenio INDAP-INIA de apoyo técnico del Programa Fertilización de Praderas y Apilamiento de Maderas Muertas en la Provincia de Palena
    Rubro: Forrajeras en General Duración: Desde 01-01-2014 Hasta 31-12-2022
  33. Optimización de la crianza de hembras de reemplazo de lechería, mejorando aspectos económicos y productivos del rebaño a través de difusión y transferencia de nuevos instrumentos y metodologías tecnológicas para aumentar la competitividad de los producto
    Rubro: Bovinos de Leche Duración: Desde 01-02-2013 Hasta 01-12-2014
  34. Butirato en leche, nuevos productos funcionales para mejorar la competitividad de la industria láctea.
    Rubro: Bovinos de Leche Duración: Desde 01-01-2013 Hasta 21-04-2013
  35. Huella digital de praderas como sistema de diferenciación de productos carnicos.
    Rubro: Bovinos de Carne Duración: Desde 01-01-2013 Hasta 27-06-2014
  36. Desarrollo de una línea base para la potencial generación de productos lácteos diferenciados y protocolos de producción de leche y derivados de alto valor nutricional
    Rubro: Bovinos de Leche Duración: Desde 01-09-2011 Hasta 17-10-2014
  37. Unidad de negocio permanente a través de modelos de engorda de vacas excedentes de rebaños lecheros
    Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 01-12-2010 Hasta 05-05-2013
  38. Centro de transferencia y extensión de Los Lagos y de Los Ríos
    Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-11-2010 Hasta 30-04-2014
  39. Effect of traditional cattle feeding and breed on beef quality and consumer preference in animals raised in the grazing livestock systems of the temperate rainy regions of Chile
    Rubro: Bovinos de Carne Duración: Desde 01-02-2010 Hasta 30-09-2012
  40. Centro de Extensionismo de Carnes Rojas (CECAR): Asesoría continua para la innovación.
    Rubro: Varios Ganadería Duración: Desde 18-11-2009 Hasta 18-05-2010
  41. Carne bovina generada en sistemas pastoriles. Producto con características saludables
    Rubro: Bovinos de Carne Duración: Desde 28-09-2009 Hasta 28-02-2010
  42. Creación de unidades de negocios para la producción de carne y mejoramiento de competencias
    Rubro: Bovinos de Carne Duración: Desde 15-09-2008 Hasta 30-06-2012
  43. Ejecución de proyecto CONICYT: Fortalecimiento de INIA Remehue para calidad agroalimentaria y medioambiente
    Rubro: Varios Rubros Duración: Desde 01-04-2008 Hasta 30-04-2012

Publicaciones

  1. Morales P., Rodrigo, Subiabre R., Ignacio, Rodríguez, Romina, Martínez, Betzabé y Haudorf, Andrea (2021) Caracterización nutricional de la carne bovina proveniente de diferentes carnicerías de la zona sur de Chile (Araucanía, Los Ríos, Los Lagos, Aysén) [en línea]. Osorno: Informativo INIA Remehue. N° 275. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/67633
  2. Morales P., Rodrigo y Rodríguez P., Romina (2021) Factores que afectan la calidad de carne ovina [en línea]. Osorno: Ficha Técnica INIA Remehue. N° 121. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/67453 (Consultado: 29 marzo 2021).
  3. Serrano, E., Simpfendorfer, R., Medina, A., Sandoval, C., Martínez, A., Morales, R., Davies, S. J. 2021. Partially replacing fish oil with microalgae (Schizochytrium limacinum and Nannochloropsis oceanica) in diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) reared in saltwater with reference to growth performance, muscle fatty acid composition and liver ultrastructure. Aquaculture Research 2021;00:1-12. https://doi.org/10.1111/are.15279
  4. Edison Serrano, Robert Simpfendorfer, Juan Carlos Uribe, Alberto Medina, Karla Castro, Rodrigo Morales, Simon J. Davies. (2021). Dietary inclusion of Schizochytrium limacinum meal can maintain key productive parameters of pink cusk-eel (Genypterus blacodes) juveniles with a reduction in fish oil. Latin American Journal of Aquatic Research. 49(5): 804-811
  5. Morales R., & Subiabre, I. 2021. LEVANTAMIENTO DE DESCRIPTORES SENSORIALES EN CARNE BOVINA CON PANEL DE CONSUMIDORES DE CARNE UTILIZANDO LA METODOLOGÍA CATA. XXIII Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología
  6. Morales R., & Subiabre, I. 2021. LEVANTAMIENTO DE DESCRIPTORES SENSORIALES EN CARNE BOVINA CON PANEL DE CONSUMIDORES DE CARNE UTILIZANDO LA METODOLOGÍA CATA. XXIII Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología
  7. Morales, R., Espinoza, R.Daza, A., Del Río, R., Subiabre, I. 2021. Catálogo de día del Toro INIA La Pampa. 22 pp. https://drive.google.com/file/d/1PDmw06iiuLJ41VqbTsK5vG0eQA2vtsj7/view
  8. Flores, P., Morales, R., Skewes, O. 2021. Chemical properties and sensory characteristics of wild boar meat (Sus scrofa scrofa) fed with acorns (Quercus robur).Revista de Producción Animal, 33(1) https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e3608
  9. Rodríguez, R., Balocchi, O., Alomar, D., & Morales, R. 2020. Comparison of a Plantain-Chicory Mixture with a Grass Permanent Sward on the LiveWeight Gain and Meat Quality of Lambs. Animals, 10, 2275; doi:10.3390/ani10122275 https://www.mdpi.com/2076-2615/10/12/2275/htm
  10. Romina Rodríguez, Ignacio Subiabre, Betzabé Martinez, Rodrigo De La Barra, Rodrigo Morales. 2020.COMPOSICIÓN DE LECHE PROVENIENTES DE LAS REGIONES DEL SUR DE CHILE. Libro de resúmenes del XLV Congreso de Sochipa 11-13 de noviembre de 2020.
  11. Merbis Tesorero, Romina Rodríguez, Ignacio Subiabre, Betzabé Martinez, Rodrigo De la Barra, Rodrigo Morales. 2020.PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE CARNE DE NOVILLOS A PASTOREO SUPLEMENTADOS CON DIFERENTES NIVELES DE GRANOS EN EL SUR DE CHILE. XLV congreso de Sochipa. 11-13 de noviembre de 2020.
  12. Rodrigo Morales, Francisco Sales, Romina Rodríguez, Ignacio Subiabre, Andrés M. Carvajal 2020.PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE CARNE DE NOVILLOS A PASTOREO SUPLEMENTADOS CON DIFERENTES NIVELES DE GRANOS EN EL SUR DE CHILE. XLV congreso de Sochipa. 11-13 de noviembre de 2020.65-67 pp
  13. Rodrigo Morales, Francisco Sales, Romina Rodríguez, Ignacio Subiabre, Andrés M. Carvajal 2020.PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE CARNE DE NOVILLOS A PASTOREO SUPLEMENTADOS CON DIFERENTES NIVELES DE GRANOS EN EL SUR DE CHILE. XLV congreso de Sochipa. 11-13 de noviembre de 2020.65-67 pp
  14. Romina Rodríguez, Ignacio Subiabre, Betzabé Martinez, Rodrigo De La Barra, Andrea Huadorf, Rodrigo Morales.2019. CALIDAD DE CARNE DE CARNICERIAS DE LA ZONA SUR DE CHILE. XLIV Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal (SOCHIPA A.G.), 6-8 de noviembre de 2019, Chillán Chile. XX:XX-XX
  15. Merbis Tesorero; Rodrigo Arias; Ignacio Subiabre; Betzabé Martínez; Guillermo Cocio; Romina Rodríguez; Rodrigo Morales; Gerardo López. 2019. CALIDAD DE CARNE DE NOVILLOS A PASTOREO SUPLEMENTADOS CON NIVELES CRECIENTES DE GRANOS EN EL SUR DE CHILE. XLIV Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal (SOCHIPA A.G.), 6-8 de noviembre de 2019, Chillán Chile. XX:XX-XX
  16. Rodriguez, R., Alomar, D., Morales, R. (2019).Milk and meat fatty acids from sheep fed a plantain–chicory mixture or a grass-based permanent sward. Animal In press.XX:XX-XX http://dx.doi.org/10.1017/S1751731119002611
  17. Morales, R. 2019. Carne chilena: la mejor opción para estas fiestas patrias.Domingo de reportajes diario Austral de Osorno. 15 de septiembre de 2019. página 7. http://www.australosorno.cl/impresa/2019/09/15/papel/
  18. Morales, R., Lara, J., Subiabre, I., & Iraira, S.(2019). Estrategias de engorda de novillos de lechería basado en nabos forrajeros (brassica rapa) y su efecto en la calidad de la carne. Informativo 201. año 2019 http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/informativos/NR41665.pdf
  19. Lara, J.; Subiabre, I.; Larraín, R.; y Morales, R.(2018) Estrategias de engorde de novillos basado en nabos forrajeros y su efecto en los ácidos grasos de la carne. 41º Congreso Argentino de Producción Animal. 16-19 de octubre de 2018. Mar del Plata, Argentina
  20. Lara, J.; Subiabre, I.; Larraín, R.; y Morales, R.(2018) Estrategias de engorde de novillos basado en nabos forrajeros y su efecto en los ácidos grasos de la carne. Revista Argentina de Producción Animal, 38(suplemento 1): 307.
  21. Rodriguez, R., Morales, R., & Alomar, D.(2018). Perfil de ácidos grasos en leche de ovejas que pastorean una pradera de plantago-achicoria y pradera polifítica permanente. Libro de resúmenes XLIII Reunión Anual de Sociedad Chilena de Producción Animal, 17-19 de octubre de 2018. 87-88.
  22. Morales, R., Subiabre, I. 2018. Metodologías utilizadas para la evaluación de las características de la carne y análisis sensorial. 7-16 pp. En: H.F. Elizalde (Ed.) Desarrollo de estrategias de diferenciación de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) en base a los recursos forrajeros de ambientes contrastantes de la zona sur y La Patagonia de Chile. Boletín INIA 352.
  23. Catrileo, A., Morales, R., Subiabre, I. Ungerfeld, E., Levío, J. 2018. Beneficios sobre la calidad de la carne de diferentes estrategias de alimentación con gramíneas y leguminosas forrajeras en rumiantes. pp 17-33. En: H.F. Elizalde (Ed.) Desarrollo de estrategias de diferenciación de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) en base a los recursos forrajeros de ambientes contrastantes de la zona sur y La Patagonia de Chile. Boletín INIA 352.
  24. Roullet, V., Ungerfeld, E., Avila, J., Morales, R.(2018) Efecto de diferentes accesiones de Lotus uliginosus sobre la concentración de ácidos grasos en una incubación con líquido ruminal in vitro. Libro de resúmenes XLIII Reunión Anual de Sociedad Chilena de Producción Animal, 17-19 de octubre de 2018. 33-34.
  25. Morales R., & Subiabre, I. (2018). ESTUDIO DE CONSUMIDORES DE PROTOTIPOS DE ELABORACIONES A BASE DE INTERIORES DE CORDERO. 85-94 pp. En: I. Lobos & P. Pavez (eds) Rescate, valorización y utilización de los subproductos del cordero en la gastronomía de la Patagonia Norte de Chile. Boletín INIA 389.
  26. Catrileo, A., Morales, R., Subiabre, I., Elizalde, F., Hepp C., Lira, R., Sales, F. 2017 PERFIL LIPIDICO DE LA CARNE DE UNA ENGORDA DE CORDEROS SUFFOLK DOWN A PASTOREO Y DOS NIVELES DE SEMILLA DE LINAZA (lINUM USITATISSIMUM). XLII Congreso Sochipa. Termas de Catillo 17-19 Octubre 2017. p. 97-98.
  27. Catrileo, A., Morales, R., Subiabre, I., Elizalde, F., Hepp C., Lira, R., Sales, F. 2017 PERFIL LIPIDICO DE LA CARNE DE UNA ENGORDA DE CORDEROS SUFFOLK DOWN A PASTOREO Y DOS NIVELES DE SEMILLA DE LINAZA (LINUM USITATISSIMUM). XLII Congreso Sochipa. Termas de Catillo 17-19 Octubre 2017. p. 97-98.
  28. Martínez, M.E., Benavente, A., Morales, R. 2017. Potential of n-alkanes as biomarkers in grass-feeding steers. Cien. Inv. Agr. 44(3):239-251.
  29. Morales R., Lobos I., Gerdes F., Subiabre I., Guerrero L. 2017. Evaluación de la aceptabilidad y expectativas de consumidores de carne ovina. p. 105. In RAPA, C (eds.) X Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos. ALEPRYCS, 2-4 de mayo de 2017. Punta Arenas, Chile. Revista Argentina de Producción Animal Vol. 37, . Disponible en: http://ppct.caicyt.gov.ar/index.php/rapa/article/view/10545/9435 . Fecha de acceso: 22 may. 2017.
  30. Morales R., Lobos I., Gerdes F., Subiabre I., Guerrero L. 2017. Evaluación de la aceptabilidad y expectativas de consumidores de carne ovina. p. 105. In RAPA, C (eds.) X Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos. ALEPRYCS, 2-4 de mayo de 2017. Punta Arenas, Chile. Revista Argentina de Producción Animal Vol. 37, . Disponible en: http://ppct.caicyt.gov.ar/index.php/rapa/article/view/10545/9435 . Fecha de acceso: 22 may. 2017.
  31. Morales, R.,Ríos, C., Martínez, B. 2015. Cortes de carne del cordero chilote I.G. y su etiqueta nutricional. En: I. Lobos; P. Pavez (eds). Valorización del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomía de los cortes de carne del primer cordero con denominación de origen en Chile. Boletin INIA 350. pp 63-73.
  32. Morales, R., Sepúlveda, C., Lobos, I. 2017. Determinación del precio de equilibrio entre la venta como canal o como cortes, para el cordero chilote I.G. En: I. Lobos; P. Pavez (eds). Valorización del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomía de los cortes de carne del primer cordero con denominación de origen en Chile. Boletin INIA 350. pp 99-109.
  33. Morales, R., Subiabre, I., Iraira, S., Moscoso, C. 2017. Evaluación de estrategias de alimentación para la producción de carne de alta calidad con machos provenientes de lechería utilizando tres tipos diferentes de pradera. Informativo 178-2017
  34. Cuál es la calidad de la carne de vacuno producida a pastoreo. 2016. Morales, R. Campo suerño lunes 14 de noviembre de 2016, páginas 8-9.
  35. Morales R., Acuña H., Ungerfeld E., Urzua A., Iraira S. Potential effect of the condensed tannins from Lotus uliginosus to inhibit biohydrogenation and improve beef quality. VI workshop of Lotus Spp. Chascomús, 24 to 27 February of 2016.
  36. Morales R., Acuña H., Ungerfeld E., Urzua A., Iraira S. Potential effect of the condensed tannins from Lotus uliginosus to inhibit biohydrogenation and improve beef quality. VI workshop of Lotus Spp. Chascomús, 24 to 27 February of 2016.
  37. Morales, R., Barra, B., Allende, R., Avila, J. 2016.ENGORDA DE NOVILLOS BIOTIPO LECHERO: PASTOREO PRIMAVERAL EN LA X REGIÓN, VARIABLES DE LA PRADERA XLI Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal. Catillo, Chile.
  38. Morales, R., Barra, B., Allende, R., Avila, J. 2016.ENGORDA DE NOVILLOS BIOTIPO LECHERO: PASTOREO PRIMAVERAL EN LA X REGIÓN, VARIABLES DEL ANIMAL. XLI Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal. Catillo, Chile
  39. Belaunzaran, X., Bravo-Lamas, L., Kramer, J.K.G., Morales, R., & Aldai, N. (2016). Silver ion solid-phase extraction cartridges employing glass housings overcome the limitations observed in the GC analysis of animal lipids with low trans fatty acid content. European Journal of Lipid Science and Technology, 118, 1-4.
  40. Rodrigo Morales,Oscar Skewes, Ignacio Subiabre 2016, Comparación del perfil de áciods graos entre jabalinas puras y mestizas (jabalí x Cerdo), sometidas a suplementación con bellota de encino, páginas 89-90, Rodrigo Allende, Fernando Bas, Paula Toro, Dayane Teixeira, XLI Congreso Anual Sociedad Chilena de Producción Animal SOCHIPA A.G., Termas de Catillo, Chile, 11 al 13 de octubre 2016, Sociedad Chilena de Producción Animal, SOCHIPA A.G. y Pontificia Universidad Católica de Chile, Catillo, Chile.
  41. Rodrigo Morales,Oscar Skewes, Ignacio Subiabre 2016, Comparación del perfil de áciods graos entre jabalinas puras y mestizas (jabalí x Cerdo), sometidas a suplementación con bellota de encino, páginas 89-90, Rodrigo Allende, Fernando Bas, Paula Toro, Dayane Teixeira, XLI Congreso Anual Sociedad Chilena de Producción Animal SOCHIPA A.G., Termas de Catillo, Chile, 11 al 13 de octubre 2016, Sociedad Chilena de Producción Animal, SOCHIPA A.G. y Pontificia Universidad Católica de Chile, Catillo, Chile.
  42. Morales, R., Subiabre, I., Parga, J., & Realini, C.E. (2015). Finishing strategies for steers based on pasture or silage plus grain and time on feed and their effects on beef quality. Ciencia e Investigación Agraria, 42(1), 5-18.
  43. Morales, R.; edición 2015. Propuesta de Protocolo para el desarrollo del sello “Osorno Natural beef”. Osorno Chile. 20 pp.
  44. Morales, R., Canto, F., Sepúlveda, C., Subiabre, I. 2015. Evaluación de dos sistemas de producción y calidad de carne de novillos de lechería producidos en sistemas a pastoreo de la Región de los Lagos. Revista GTT, vanguardia y tecnología, junio 2015, 58-60.
  45. Morales, R., Canto, F., Valdés, C. 2015. Guía para la evaluación de la condición corporal para el engorde de vacas lecheras de descarte. Revista MundoAgro, Abril 2015, pp 62-67.
  46. Morales, R., & Ungerfeld, E.M. (2015). Use of tannins to improve fatty acids profile of meat and milk quality in ruminants: A review. Chilean Journal of Agricultural Research, 75(2), 239-248.
  47. Morales, R. (2015). El trabajo para conseguir leches con mayor valor agregado en el sur de Chile. Espcial mes de la leche, Diario Austral, página 7. 15-06-2015
  48. Morales R., Lanuza, F., Subiabre, I., Carvajal, A.M., Canto, F., Ungerfeld, E. M. 2015. A comparison of milk fatty acid profile among three different dairy production systems in Los Ríos District, Chile. Archivos de Medicina Veterinaria, 47, 281-292.
  49. Alomar, D., Benavente, A., Molina, X., Morales, R. 2015. PREDICCIÓN DEL CONTENIDO DE N-ALCANOS EN FECAS DE BOVINOS MEDIANTE ESPECTROSCOPÍA DE REFLECTANCIA EN INFRARROJO CERCANO (NIRS). XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de producción Animal. ALPA. 379 pp.
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Desarrollo Tecnológico

  1. 01/01/1970 -

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