Proyecto
Desarrollo de prototipos de trigo soft para industria de galletas
| Rubro | Trigo |
|---|---|
| Dependencia | Carillanca - Temuco |
| Duración | Desde 01-02-2014 Hasta 30-09-2017 |
| Encargado (a) | Javier Zuñiga Rebolledo |
Equipo de Trabajo
Objetivo General
Potenciar la industria galletera a través de la obtención de prototipos de trigos de calidad soft.
Objetivos Específicos
- Obtener al menos un prototipo de trigo de tipo soft a través de una estrategia integrada que utilice herramientas biotecnológicas y que asegure parámetros de rendimiento y calidad para la sustentabilidad técnica y económica del cultivo
- Generar un protocolo de fertilización nitrogenada para la optimización de rendimiento y calidad industrial del prototipo de trigo soft obtenido.
- Diseñar el modelo de negocio que asegure la transferencia tecnológica del trigo soft obtenido.