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Personal

Javier Zuñiga Rebolledo

Javier Zuñiga Rebolledo
Cargo Investigador/a Extensionista – Carillanca
Título(s) Bioquímico
Teléfono (45) 2 297100
Email @

Proyectos

  1. Laboratorios de Arbitraje y Calibración para Trigo INIA Carillanca
    Rubro: Trigo Duración: Desde 01-01-2021 Hasta 31-12-2021
  2. Selección de genotipos de Avena sativa L. libres de gluten para la alimentación de personas con enfermedad celíaca
    Rubro: Avena Duración: Desde 01-02-2020 Hasta 31-12-2022
  3. Fitomejoramiento de Lupino Dulce
    Rubro: Varios Cultivos Duración: Desde 01-01-2018 Hasta 31-12-2021
  4. Convenio de Transferencia de Fondos para habilitación de Laboratorio de Calibración para Trigo en INIA Carillanca
    Rubro: No Especificado Duración: Desde 01-11-2016 Hasta 15-01-2021
  5. Fitomejoramiento de Lupino Dulce
    Rubro: Varios Cultivos Duración: Desde 01-01-2015 Hasta 31-12-2017
  6. Desarrollo de prototipos de trigo soft para industria de galletas
    Rubro: Trigo Duración: Desde 01-02-2014 Hasta 30-09-2017
  7. Implementación De Un Modelo De Negocios Para Productores y Panificadores De La Cadena Trigo-Harina-Pan De La Araucanía, Enfocado En Calidad y En El Desarrollo De Una Línea De Productos Diferenciados Nutricionalmente.
    Rubro: Trigo Duración: Desde 01-12-2012 Hasta 30-12-2014
  8. Plataforma de Información de Calidad de Trigo
    Rubro: Trigo Duración: Desde 01-11-2011 Hasta 16-10-2014
  9. Formulados de expansinas para aumentar el rendimiento en trigo
    Rubro: Trigo Duración: Desde 01-01-2011 Hasta 01-10-2016
  10. Centro de transferencia y extensión para el borde costero de La Araucanía
    Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-11-2010 Hasta 30-04-2014
  11. Desarrollo de material genético avanzado de cultivos
    Rubro: Varios Cultivos Duración: Desde 01-06-2009 Hasta 31-12-2011
  12. Evaluación del potencial del triticale como insumo en la elaboración de PLA en Chile
    Rubro: Otros Cereales (centeno, triticale, etc.) Duración: Desde 02-01-2009 Hasta 31-05-2009
  13. Establecimiento de la producción de trigo en Chile: Desarrollo de productos alimenticios nutricionalmente diferenciados en base a trigo blanco.
    Rubro: Trigo Duración: Desde 01-06-2007 Hasta 31-12-2009
  14. Mejoramiento de la competitividad y sustentabilidad del cultivo del trigo en el sur de Chile: Aplicaciones biotecnológicas para generar trigos con alto contenido proteico del grano y tolerantes al aluminio fitotóxico.
    Rubro: Trigo Duración: Desde 01-12-2005 Hasta 01-06-2010
  15. Laboratorio Nacional de Farinología
    Rubro: No Especificado Duración: Desde 01-01-2004 Hasta 31-12-2021

Publicaciones

  1. Zúñiga J., Matus I., Jobet C., Alfaro C. y Rathgeb P. 2021. Actividades enzimáticas oxidativas en trigo (Triticum aestivum L.) cultivado en cuatro ambientes del sur de Chile
  2. Zuñiga, J. y Sandoval, A. 2021. Innovación y harinas no convencionales para alimentos libres de gluten.
  3. Zúñiga R., Javier, Sandoval V., Ana María, Vera Q., Luisa, Rivas R., Bárbara, Fulle C., Ronald y Catrilao Ll., Néstor (2021-09) Laboratorio Calidad de Trigo INIA: capacidades analíticas y servicios disponibles [en línea]. Temuco, Chile: Informativo INIA Carillanca. N° 140. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/68258
  4. Vazquez D, Berger A, Cuniberti M, Bainotti C, Zavariz de Miranda M; Scheeren P, Jobet C, Zúñiga J, Cabrera G, Verges R and Peña R. 2012. Influence of cultivar and environment on quality of Latin American wheats. Journal of Cereal Science doi: 10.1016/j.jcs.2012.03.004
  5. Zúñiga J., Rathgeb P., Jobet C. and Matus I. WHEAT QUALITY IMPROVEMENT AND BIOTECHNOLOGY IN CHILE: A PROGRESS REPORT. II CONFERENCIA LATINOAMERICANA DE CEREALES. CO-ORGANIZADA POR ICC Y GRANOTEC. SANTIAGO DE CHILE. 10-13 ABRIL DEL 2011.
  6. Vázquez, D.; Cuniberti, M.; Bainotti, C.; Miranda, M. Z. de, M.; Scheeren, P. L.; Jobet, C.; Zúñiga, J. Cabrera, G.; Kohli, M.M.; Verges, R.; Peña, R. J. Grain quality of Latin American wheat cultivars: current development and future perspectives. II Latin American Cereal Conference. Santiago de Chile, 10-13 April, 2011.
  7. Vazquez D, Berger A, Cuniberti M, Bainotti C, Zavariz de Miranda M; Scheeren P, Jobet C, Zúñiga J, Cabrera G, Verges R and Peña R. 2011. Influence of cultivar and environment on quality of Latin American wheats. Journal of Cereal Science.
  8. Matus I, Madariaga R, Jobet C, Zuñiga J and Alfaro C. 2011. Millán-INIA, new variety of high quality early spring bread wheat for irrigated soils in central southern Chile. CJAR 71 (2) June 2011
  9. Matus I, Madariaga R, Jobet C, Zuñiga J and Alfaro C. 2011. Kipa-INIA, new high yielding spring bread wheat variety for Chile. CJAR 71 (2) June 2011
  10. Zúñiga J., Jobet C., Matus I. y Vera L. "Revitalizando el trigo blanco: alto potencial para incrementar el consumo de fibra dietética en Chile". Revista Tierra Adentro N°95, Agosto - Septiembre de 2011. ISSN 0117

Desarrollo Tecnológico

  1. 01/01/1970 -
  2. 01/01/1970 -

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