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Proyecto

Desarrollo de prototipos de trigo soft para industria de galletas

Rubro Trigo
Dependencia Carillanca - Temuco
Duración Desde 01-02-2014 Hasta 30-09-2017
Encargado (a) Javier Zuñiga Rebolledo

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Potenciar la industria galletera a través de la obtención de prototipos de trigos de calidad soft.

Objetivos Específicos

  • Obtener al menos un prototipo de trigo de tipo soft a través de una estrategia integrada que utilice herramientas biotecnológicas y que asegure parámetros de rendimiento y calidad para la sustentabilidad técnica y económica del cultivo
  • Generar un protocolo de fertilización nitrogenada para la optimización de rendimiento y calidad industrial del prototipo de trigo soft obtenido.
  • Diseñar el modelo de negocio que asegure la transferencia tecnológica del trigo soft obtenido.

Palabras Clave