Proyecto

Objetivo General

Proponer sistema productivos de carne rentables, sustentables y de calidad con ganado de carne y con machos de lecheria a través del trabajo colaborativo de investigadores de distintas disciplinas y con el sector privado.

Objetivos Específicos

• Caracterizar los sistemas productivos de carne predominantes en la región templada y definir puntos críticos que afectan su rentabilidad y sustentabilidad.
• Generar grupo de discusión y fortalecer vínculos con el sector privado asociados la producción e industrialización de carne bovina para el desarrollo colaborativo de proyectos de investigación y transferencia.
• Evaluar productiva y económicamente propuestas de mejoramiento tecnológico en el ámbito de alimentación, manejo de praderas, bienestar animal, impacto ambiental y manejo genético.

Palabras Clave