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Proyecto

Gira:Experiencias exitosas de diferenciación de productos cárnicos por origen para su aplicación en la gestión de la indicación geográfica

Rubro Ovinos
Dependencia Remehue - Osorno
Duración Desde 01-08-2016 Hasta 16-12-2016
Encargado (a) Rodrigo Morales Pavez

Equipo de Trabajo

Paulo Enrique Guarda Cañulef
Gian Franco Medone Vergara

Objetivo General

Conocer experiencias exitosas de valorización de productos con Denominación de Origen (D.O.) e Indicación Geográfica (I.G.) en España y Portugal para su aplicación directa en el modelo de gestión del I.G. Cordero Chilote.

Palabras Clave

Cordero Sello de Origen calidad de carnes

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