Rubro | Arándano |
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Dependencia | La Platina - Santiago |
Duración | Desde 01-09-2016 Hasta 30-12-2018 |
Encargado (a) |
Estudiar el metabolismo de la pared celular del arándano, sus cambios a nivel molecular y estructural, y su relación con los cambios en la textura durante la postcosecha de dos variedades, bajo diferentes condiciones de almacenamiento.