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Proyecto

Evaluación y validación de la tecnología MaxTend en la fase de transporte marítimo de palta Hass

Rubro Palto
Dependencia La Platina - Santiago
Duración Desde 01-09-2016 Hasta 31-07-2017
Encargado (a) Bruno Defilippi Bruzzone

Objetivo General

Desarrollar un estudio para evaluar y validar el uso de la tecnología MaxTend sobre el ajuste y el análisis de la concentración de CO2 y O2 deseada y sobre la calidad postcosecha de palta cv ‘Hass’ de largo almacenaje

Objetivos Específicos

  • Determinar eficacia de tecnología Maxtend.
  • Identificar combinatoria de gases adecuada para palta

Palabras Clave

palta calidad atmósfera controlada

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