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Proyecto

CONVENIO PRESTACIÓN DE SERVICIOS ENTRE EL INIA Y LA UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Rubro Papa
Dependencia La Cruz - La Cruz
Duración Desde 01-04-2019 Hasta 30-05-2019
Encargado (a) Juan Pablo Martinez Castillo

Objetivo General

Evaluar la actividad antioxidante no enzimática (compuestos antioxidantes) y enzimática (enzímas antioxidantes) en muestras de material vegetal en solanáceas.

Objetivos Específicos

  • Evaluar actividad antioxidante no enzimática
  • Determinar actividad antioxidante enzimática

Palabras Clave

Actividad antioxidante material vegetal Solanaceaes

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