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Proyecto
Study of processing factors on multi-class pesticides residues in fresh vegetables and their associated risk assessments and compliance of maximum residue levels of Chile (MRLS)
| Rubro | Varios Rubros Agrícolas |
|---|---|
| Dependencia | La Platina - Santiago |
| Duración | Desde 01-03-2020 Hasta 30-11-2020 |
| Encargado (a) |
Equipo de Trabajo
Objetivo General
Estudiar los factores de procesamiento de residuos de pesticidas de varias clases en vegetales de hoja y tomates y su evaluación de riesgos para la salud asociada con los niveles máximos de residuos (LMR) chilenos.
Objetivos Específicos
- Establecer los factores de procesamiento en residuos de plaguicidas de múltiples clases y sus metabolitos en vegetales de acuerdo con el cumplimiento de los niveles máximos de residuos chilenos
- Estimar el riesgo para la salud de los residuos de plaguicidas de varias clases en las verduras según los factores de procesamiento y los niveles máximos de residuos chilenos
Publicaciones
- Zhao G., Liu S., Lopez C., Chen G., Lu H., Kumar Mangla S., Elgueta S. 2020. Risk analysis of the agri-food supply chain: A multi-method approach. International Journal of Production Research. https://doi.org/10.1080/00207543.2020.1725684 (2020)
- Elgueta, S., Valenzuela, M., Fuentes, M., Meza, P., Manzur, J.P., Liu, S., Zhao, G., Correa, A. 2020. Pesticide residues and health risk assessment in tomatoes and lettuces from farms of Metropolitan Region Chile. Molecules, 25(2), 355. https://doi.org/10.3390/molecules25020355 (2020)
Presentaciones en Congresos
- Elgueta S. Estado actual de los residuos de plaguicidas en alimentos y sus impactos en Chile.Congreso Nacional de plaguicidas: Ambiente y Salud CNPAS2020. México, 12-16 Octubre 2020. (2020)